Шварцвальд или «черный лес» германия

Старейший лес Европы

Шварцвальд (Schwarzwald) означает «Чёрный лес». По данным геологов, лесной массив на территории Баден-Вюртемберга появился около 10 000 лет назад, после таяния европейского ледникового щита.

В античную эпоху Шварцвальд носил кельтское название Абноба. Позже по лесу проходила граница между Римской империей и землями германцев. Римляне называли его Marciana Silva («пограничный лес») и устраивали термы на горячих источниках.

С IV века Шварцвальд заселило племя свевов, от которого произошли швабы и алеманны.

В Средние века в лесистых горах добывали серебро и свинец, и заброшенные рудники породили легенды о загадочных подземных рудокопах. С середины 1500-х годов лес обезлюдел из-за войн и эпидемий чумы, но с ХVIII века здесь началась добыча корабельного дерева.

Еловые брёвна поставлялись в Голландию, и в Амстердаме значительная часть исторических зданий до сих пор опирается на сваи из Шварцвальда. В наши дни Шварцвальд – национальный парк и популярный туристический регион.

Главные достопримечательности

Собственно, что именно, помимо лесов и горных склонов делает Шварцвальд столь желанным направлением в глазах местных и иностранных туристов? Главным образом города, чудесным образом сохранившие вековой шарм деревушки. А также и озера, некоторые из которых имеют мистический и таинственный флер.

Во главе угла, без сомнения, поставим Фрайбург . Мало кто знает, что это – самый теплый город Германии. Вроде бы достаточно динамичный и современный. Но сохранивший столько средневековых домов, что прогулка по нему обеспечивает глубокое погружение во времена оны. А может и вообще – в мир сказок братьев Гримм.

На слуху готический собор Фрайберга, изобилующий заковыристым каменным кружевом. А также здание городской ратуши и ворота Мартина, великолепная средневековая башня с воротами в нижней части.

Баден-Баден

Обозначенный город – едва ли не самый известный европейский курорт XIX века. Сегодня, с развитием массовых направлений, несколько утративший свою значимость. Но не ауру оздоровительного местечка для состоятельных и никуда не торопящихся господ.

Местные термальные источники обнаружили еще римляне. А за века существования Баден-Баден видел такое количество знаменитостей, что ему, возможно, позавидует и Ницца. Регулярно гостили здесь и русские литераторы.

К примеру, Жуковский считал Баден “прелестным местечком”. А Достоевский и Толстой смотрели на отдых с другого угла зрения, в пух и прах проигрывая в местном казино. Что касается Ивана Тургенев, то он и вовсе поселился в городе “навсегда”. Что уж говорить об русских аристократах – их временами в городке насчитывалось едва ли не больше, чем местных жителей.

До сих пор на курорте существует популярный экскурсионный маршрут, целиком посвященный “русскому следу”: sledyi-russkoy-kulturyi-v-baden-badene.

Титизее

Впрочем, не одним курортным Баденом славен Шварцвальд

Обратите внимание на местечко поскромнее: Титизее-Нойштадт на одноименном озере. Не способное “козырнуть” богатым историческим прошлом, но цепляющее туристов невероятно чистым, просмоленным, воздухом

И идиллическими видами, врачующими лучше лекарств!

Биом – Луга

Погружение в Вальхейм начинается с исследования наиболее благоприятного биома – лугов. Остров, на котором появляется игрок, будет представлять собой небольшой участок суши с лугами. Зачастую луга содержат: травянистые поля, смешанные леса, реки, пляжи. На самой карте игры луга отображаются как травянистые зоны с редкими лесами.

В лугах можно отыскать следующие ресурсы:

• Дерево и хорошее дерево;
• Камни, расположенные по всему биому;
• Кремень, который встречается на пляжах;
• Распространенная ягода – малина;
• Обилие грибов, которые растут во влажных и темных местах: под деревьями.

В биоме также имеется множество опасностей – зверей. Наиболее распространенными остаются кабаны, которых можно приручить или использовать для приготовления еды, для создания ресурсов. Встречаются также небольшие ящерки, которые обитают возле воды. В мире Вальхейма – в биоме Луга – можно встретить грэйлингов и серых гномов, которые являются более опасными, нежели упомянутые кабаны.

Луга – биом, в котором можно призвать и одолеть Эйктюра (первый босс).

«Под косматой елью, в тёмном подземелье…»

Именно такими словами начинается заветное заклинание, с помощью которого Питер Мунк призывал одного из своих «покровителей» — Стеклянного человечка. Вот только, согласно преданиям Шварцвальда, прототип этого доброго и мудрого духа жил вовсе не в подземной пещере, а на берегу лесного озера Гласвальдзее (Стеклянного) в районе Баден-Вюртемберг, благодаря которому он и получил «прозрачное» название. Если верить старинным легендам, на берегу этого водоёма стояла когда-то небольшая стеклодувня, где на протяжении нескольких лет трудился искусный мастер. Его изделия были лучшими в округе, и потому он по праву считался признанным виртуозом в своём деле. Поговаривали, что лесной мэтр может даже изготавливать золото из простого стекла, правда, байки не нашли подтверждения. Но однажды этот искусный отшельник таинственным образом исчез без следа, а его мастерская превратилась в груду деревянной трухи. А вскоре по здешним городам и весям поползли слухи о появившемся на берегах Гласвальдзее духе, щеголявшем в праздничной одежде местных стеклодувов — чёрном долгополом сюртуке, широких шароварах, остроконечной шляпе и красных чулках. Именно в таком наряде (правда, «пошитом» из тончайшего стекла) и предстаёт перед читателями мудрый покровитель Питера Мунка в знаменитой сказке Гауфа. Говорят, что и сегодня дух пропавшего мастера бродит возле шварцвальдского озера, правда, увидеть его может далеко не каждый. Дело в том, что показывается он на глаза только тем, кто готов к встрече с ним.’Ну или же тому, кто нуждается в мудром совете.

Озеро Блинден

Рекомендовать место

3

Блинден — это озеро, расположенное в Баден-Вюртемберге, Германия. Оно доступно только через пешеходный мост и окружено прекрасным заповедником. В бедном питательными веществами торфяном болоте вокруг озера можно найти разнообразные виды лекарственных растений, в частности, клюкву обыкновенную. А вот в богатых питательными веществами пограничных зонах растут клевер, сабельник болотный и прекрасные болотные орхидеи.

Уже несколько лет в непосредственной близости от заповедника вращается ветряное колесо, которое виднеется с берегов водоема. На берегах озера Блинден разбиты туристические базы, где можно порыбачить, покататься на лодке или просто приятно провести время в тени широколистных деревьев.

Координаты: 48.12416700,8.17361100

Шварцвальд – место, где оживают легенды

Горный регион Шварцвальд (Schwarzwald), что дословно переводится как «Черный лес», у многих в первую очередь ассоциируется с мрачными сказками легендарных братьев Гримм. Сразу представляешь Красную шапочку или Гензеля с Гретель, очутившихся в дремучем лесу. Тем не менее, утверждать, что события происходили именно там, со стопроцентной уверенностью нельзя. Все же жили и работали братья-сказочники совершенно в других регионах страны.

Тем не менее, и без них легенд вокруг Черного леса ходит немало. Именно там разворачивались события в сказках другого немецкого писателя – Вильгельма Гауфа, родом из этих земель. Так, в его сказке «Холодное сердце» пересказывалась легенда о мифических жителях Шварцвальда – могущественных великанах и Стеклянном человечке, который мог исполнять желания.

Мистическая атмосфера сохранилась в Шварцвальде по сей день / Фото Марина Григоренко

Есть у Шварцвальда истории и пострашнее. В 16-17 веках в немецком фольклоре бытовала легенда о высоком тощем человеке Дер Гроссманне (Der Grossmann). Родители пугали детишек страшным существом, живущем в Черном лесу и похищающем непослушных ребятишек. В наши дни легенда добрались до массовой культуры как Слендермэн.

Но что же такое Шварцвальд на самом деле? По факту это огромный горный массив на юго-западе Германии в пределах земли Баден-Вюртемберг (Baden-Württemberg). Площадь его – более 16 тысяч квадратных километров. Покрыт он густым хвойным или буковым лесом – порой настолько непроходимым, что сразу становится понятно, откуда взялось его название.

Шварцвальд — очень популярен среди туристов / Фото Марина Григоренко

А еще здесь целое множество живописных горных озер и минеральных источников, благодаря чему в регионе появились популярные бальнеологические курорты, такие как Баден-Баден или Баденвейлер. Кроме того, именно в Шварцвальде берет исток вторая по величине река Европы – Дунай.

Шварцвальд – чрезвычайно популярен среди туристов, и именно за счет этого живет. Ежегодно сюда приезжают по 30-40 миллионов туристов. И причин для этого более, чем достаточно. Помимо того, что с его вершин открываются потрясающие виды, местные власти делают все для того, чтобы туристу здесь было хорошо. И дело не только в дорогущих оздоровительных курортах.

На вершины Шварцвальда подведены канатные дороги и проложены идеально ровные дороги. А по всей территории леса промаркированы огромное количество пеших маршрутов – обязательно с понятными указателями. Маршруты – самые разные, для туристов всех возрастов и уровней подготовки. Хотите просто прогуляться пару часиков и не заблудиться? Пожалуйста, вот вам небольшой круговой маршрут километра на 3-4 (Rundweg). Хотите испытать себя на прочность? Отправляйтесь в поход с ночевкой. Путешествуете с детьми? Вот вам игровые площадки или шахта-музей. Хотите необычную фотосессию – вам тоже сюда. В общем, каждый здесь найдет для себя что-то по душе.

Маршрутов для прогулок в Шварцвальде очень много / Фото Марина Григоренко

А еще Шварцвальд – это целая самобытная культура. Еще древние римляне добывали на этих землях серебро и свинец, а потому не удивительно, что именно добывающий промысел лежал в основе многих здешних легенд. Да и в архитектуре и одежде шварцвальдцы всегда отличались. Есть здесь и свои гастрономические «фишечки», однако о них мы расскажем чуть ниже.

Озёра и водопады Шварцвальда

Самым известным озером Шварцвальда является прозрачно-голубое, около двух километров длиною и восьмисот метров шириною озеро Титизее. Высоко в горах утопают в мягкой и нежной зелени трав берега этого озера, чистые воды омывают небольшие участки песчаных отмелей, гладь которых периодически нарушают плывущие у самой кромки воды рыбки. Для туристов около озера проложено несколько прогулочных троп, и велосипедных дорожек. Везде стоят указатели маршрутов, и заворожённому местными пейзажами туристу, заблудиться здесь не грозит. Интересно, что по мнению местных жителей на дне озера лежит древний город, который был сокрыт под кристально чистыми водами за грехи его жителей.

Неподалёку от чистейшего озера Титизее находится самое глубокое на земле Шварцвальда озеро Шлухзее. На озёрах предусмотрено множество водных развлечений для туристов, здесь можно покататься на лодке, поплавать и порыбачить, позаниматься дайвингом, а зимой исчертить лёд коньками.

Особого внимания заслуживают высочайшие в Германии водопады – Триберг и Всех святых, от зрелища которых у путешественников захватывает дух, когда лавина вод, искрясь на солнце и раскидывая ледяные брызги, стремительно обрушивается вниз с высоты 150 метров. Особенно водопады впечатляюще в тёмное время суток, когда потоки воды специально освещаются.

Шварцвальд знаменит и горными, бурлящими реками и именно в горах Чёрного леса берёт начало водная реликвия Европы – величайшая река Дунай.

Водопад Триберг и водопад Всех Святых

Еще одной природной достопримечательностью Шварцвальда являются водопад Триберг и водопад Всех Святых. Мощные водяные массы с огромной скоростью обрушиваются вниз с высоты более 150 метров, раскидывая в разные стороны блестящие на солнце брызги. Власти Шварцвальда специально сделали подсветку водопадов в ночное время, чтобы туристы могли почувствовать романтику места в любое время суток.

Кроме того, самая известная река Европы – Дунай берет свое начало именно в горных реках Шварцвальда. Удивительно, но Черный лес- именно то место, от которого захватывает дух у любого туриста, вне зависимости от его предпочтений.

Шварцвальд – необыкновенное и завораживающее место. Высокие темные сосны препятствуют попаданию солнечного света внутрь леса, из-за чего он наполняется особыми красками. Тишина и удивительное спокойствие Черного леса и по сей день продолжают покорять туристов со всех концов света. Это место помогает на какое-то время забыть о реальности, заставляя себя почувствовать героем одной из известных сказок.

Идеи красивого оформления и подачи к столу

Декорирование «Черного леса» – крайне важный этап, наряду с выпечкой и правильной сборкой. Вот несколько идей для вдохновения:

1. В классическом рецепте верх и бока торта равномерно покрывают кремом. По краям десерта с помощью кондитерского шприца делают «розетки», а на верхушку каждой из них «усаживают» коктейльную вишенку. Середину щедро посыпают шоколадной стружкой. Варьируя ее количество, интенсивность и площадь посыпки, можно каждый раз получать свежее оформление Шварцвальдского вишневого торта.
2. Бока и верхушку выпечки оставляют голыми, сверху лакомство поливают растопленным шоколадом и в произвольной форме декорируют ягодами. Виднеющиеся между коржами сливки с вишней, дополненные шоколадными подтеками, смотрятся крайне эффектно.
3. При наличии свободного времени рекомендуем декорировать лакомство тем самым «черным лесом», выполненным из растопленного, а затем застывшего в нужной форме шоколада. Например, бока будут оформлены «корой», а на верхушке уютно расположатся елочки или любые другие представители мира флоры.

Подавать торт к столу стоит порционными кусочками, подчеркивающими его яркость и красоту в разрезе. Популярными сегодня являются также трайфлы, подразумевающие приготовление и подачу десерта в бокалах или других необычных емкостях.

Горнолыжные и спа-курорты Шварцвальда

Шварцвальд — самый теплый регион Германии, погода здесь такова, что на склонах долины Рейна выращивают виноградники. Местное вино готовится по старинным рецептам и достаточно высоко ценится знатоками, хотя и недешево стоит. При этом Шварцвальд считается зимним лыжным курортом: в горах зимой выпадает много снега, более 250 километров лыжных трасс окружают горные пики. Высота склонов не превышает 1500 метров в самой верхней точке — горе Фельдберг. Поэтому покататься на лыжах, сноуборде приезжают немцы со всей Германии.

Леса Шварцвальда уникальны — они сохранили первозданную красоту и чистоту природы. Здесь много родников, озер и источников с минеральной водой. Поэтому в Шварцвальде сосредоточено немало современных спа-центров и курортов. Самые известные из них находятся в Баден-Бадене и окрестностях.

В Средневековье в горах Шварцвальда находились рудники, где добывали серебро и драгоценности. Вот откуда тянется нить историй про злых гномов, скрывающихся в расщелинах гор и шахтах.

Небольшой экскурс в историю десерта

Кто, когда и при каких обстоятельствах впервые приготовил Шварцвальдский вишневый торт, – вопрос столь же темный, как и цвет самого лакомства. По одной из версий этим «гением» был Йозеф Келлер, кондитер, работающий в кафе «Аренд». По другой – Эрвин Хильдебранд, кулинар из заведения «Вальд». Как бы там ни было, в 2015 году этот десерт, по внешнему виду напоминающий темные лапы елей и заснеженные лесные прогалины своего тезки – немецкого горного массива Шварцвальд, отпраздновал 100-летний юбилей.

1. Десерт был назван так благодаря своему украшению – шоколадной стружке, которая внешне вызывает аналогии с темной лесной чащей.
2. Шварцвалдьским его именуют, т. к. киршвассер – черешневый алкогольный напиток, которым пропитывают коржи, – преимущественно готовят именно в этом регионе страны.
3. Название торт получил с легкой руки деревенских барышень 19 века, которые на праздники наряжались в темное платье с белой блузой, а голову украшали чудной шляпкой с несколькими красными шарами на макушке.

Как утверждают эксперты, десерт на основе отварной вишни, дополненный взбитыми сливками и щедро политый киршвассером, встречается в немецких кулинарных книгах 19 века. Видимо, со временем это блюдо в результате гениального кондитерского озарения и трансформировалось в настоящий «Шварцвальд» – такой, каким мы его знаем и любим сегодня.

Готовим вместе с Юлией Высоцкой

Хотя Шварцвальдский вишневый торт по рецепту Юлии Высоцкой состоит всего из одного коржа, на его приготовление понадобится около 3 часов. Но божественный вкус фруктов, дополненных желе, кремом и взбитыми сливками, с лихвой компенсирует потраченные время и усилия.

Ингредиенты:

• 8 яиц + 2 желтка;
• 350 г сах. пудры;
• 200 г в/с муки;
• плитка шоколада;
• 2 ст. л. какао;
• 20 г масла сл.;
• 140 мл молока;
• 200 г вишни;
• 680 мл сливок 35% + 500 мл сливок 22%;
• 75 мл вишневого ликера;
• палочка корицы;
• 1 ст. л. желатина.

Пошаговое приготовление:

1. Желатин замачиваем на полчаса в воде. Смешиваем сливки (те, что менее жирные), молоко, 100 г пудры. Ставим на огонь, хорошо прогреваем, но не кипятим! Вводим в молочную смесь подготовленный желатин и 25 г ликера, перемешиваем, оставляем на холоде на несколько часов.
2. Готовим крем. Шоколад растапливаем. Для сиропа в 45 мл воды растворяем 50 г пудры. Желтки взбиваем в пену. Смешиваем все подготовленные компоненты. Взбиваем 180 г жирных сливок, аккуратно вводим их в шоколадную смесь, тоже отправляем в холодильник для застывания.
3. Для коржа взбиваем яйца + 150 г пудры. Вводим в смесь какао и муку. Выпекаем 15-20 минут при 180 °С.
4. Вишню смешиваем с оставшимся ликером, добавляем палочку корицы, 50 г пудры + 3 ст. л. чистой воды. Варим на медленном огне, смесь должна увариться наполовину. По окончании приготовления корицу убираем.
5. Взбиваем оставшиеся сливки в густую пену.
6. Собираем торт: корж поливаем сиропом, выкладываем сверху 2/3 ягод, далее слой сливочного желе, шоколадный крем и взбитые сливки. Сверху украшаем десерт оставшимися вишнями.

Озеро Титизее

Изумрудное озеро Титизее (нем. Titisee) расположилось на высоте 846 м над уровнем моря. Здесь прекрасно дышится, отлично проходят пешеходные и велосипедные прогулки, есть небольшие пляжи и даже катание на лодках.

Наконец, в качестве нескольких подсказок предлагаем некоторые советы для знакомства со Шварцвальдом.

Во-первых, в ходе путешествия по Германии следует использовать поезд, а не самолет. Так вы сможете все толком рассмотреть и проникнуться духом этой страны. Железнодорожные направления Эльзаса довольно развиты и время в пути по Шварцвальду будет только приятным.

Озеро Титизее, Шварцвальд

Во-вторых, по Черному лесу проложено бесконечное число экскурсионных пешеходных и велосипедных маршрутов, местное туристические бюро, куда можно обратиться, организует ознакомительные походы, которые позволят увидеть живописные лесные и луговые пейзажи, познакомиться с горными тропами, полюбоваться семикаскадным водопадом Триберг, изумрудными водными бликами на озере Титизее, панорамными видами Альп с вершины Фельдеберг ( Feldeberg ).

Шойфеле ( Schäufele ) — местный специалитет баденской кухни

А местная баденская кухня всегда будет рада угостить домашней колбасой с ароматным ржаным хлебом, или копченой форелью с бодрящей наливкой весерли (wässerli). Бюджет такого путешествия составит примерно 1600 евро за 10 дней.

Базовый рецепт торта «Черный лес»

Классический рецепт этой шедевральной выпечки обеспечивает бесподобное сочетание воздушных коржей (исключительно бисквитно-шоколадных!), нежного крема, вишневого наполнения и уникального аромата киршвассера. Это традиционные элементы состава аутентичного немецкого блюда.

Ингредиенты

Для коржей:

• 8 яиц;
• ¼ кг сахара;
• 60 г сл. масла;
• 65 г порошка-какао;
• 150 г муки;
• 75 г кукурузного крахмала;
• 1 ч. л. ванильного экстракта;
• 0,5 ч. л. соли.

Для крема и сиропа:

• 800-900 г сливок (жирных! – не менее 33-35%);
• 60 г сахарной пудры;
• 1 ст. сахара;
• 120 мл воды;
• 180 мл киршвассера.

Для начинки:

• 600 г вишни (любой – свежей, замороженной, консервированной);
• 200 г сахара;
• 60 г киршвассера;
• 30 г сл. масла;
• ¼ ст. крахмала;
• 2 ст. л. воды;
• 1 ст. л. лимонного сока.

Для украшения:

• 2 плитки шоколада или 200 г готовой стружки;
• 12 коктейльных вишен.

Пошаговое приготовление:

Курорт Бад-Дюрхайм

Рекомендовать место

1

Курорт Бад-Дюрхайм — это прекрасный живописный городок, к тому же, единственный соляной курорт региона. Очень притягательный и приятный мягкий климат, а также низкая влажность воздуха сделали курорт Бад-Дюрхайм идеальным местом для отдыха.

На территории курортного центра находится большое количество клиник. Учреждения травматической, спортивной и оздоровительной направленности помогают эффективно провести активный отдых.

Данный курорт также знаменит соляными ваннами, которые оказывают благотворные действия на организм. Например, целебной соли по силам снять нагрузку с суставов и мышц, прочистить дыхательные пути, укрепить сердечно – сосудистую систему.

В здешнем гроте, состоящем из солей Мертвого моря, поддерживается прекрасная температура, около 23°C, и атмосферная влажность — 50%, что создает приятный микроклимат и помогает людям очистить организм. Восстановить здоровье и отдохнуть от забот возможно даже за короткий срок благодаря чистому ионизированному воздуху, негромкой музыке и световым эффектам. Курорт Бад-Дюрхайм — это потрясающее место, в котором нет времени для скуки!

Veranstaltungen

Fr, 24.09.2021 Vorstellung BUGGI 52 in FreiburgDie Holzbau Bruno Kaiser GmbH hat in Freiburg-Weingarten einen achtgeschossigen Wohn- und Gewerbebau aus Holz aufgerichtet: das BUGGI 52.

Am 24. September 2021 bietet sich nicht nur Gelegenheit, das Gebдude selbst zu erkunden und alle acht …

Fr, 24.09.2021 10:00 — 17:00 UhrArktis — Fotoausstellung von Florian Schulz im Haus der NaturIn dieser einzigartigen Ausstellung dokumentiert der bekannte Naturfotograf Florian Schulz in auЯergewцhnlichen Bildern das Leben in der Arktis. Er zeigt, wie die langen Winternдchte dem farbenprдchtigen Nordlicht die Bьhne bereiten, nдhert sich …

Sa, 25.09.2021 10:00 — 17:00 UhrArktis — Fotoausstellung von Florian Schulz im Haus der NaturIn dieser einzigartigen Ausstellung dokumentiert der bekannte Naturfotograf Florian Schulz in auЯergewцhnlichen Bildern das Leben in der Arktis. Er zeigt, wie die langen Winternдchte dem farbenprдchtigen Nordlicht die Bьhne bereiten, nдhert sich …

Муссовый немецкий торт

Современная интерпретация знаменитого немецкого десерта – муссовый торт «Черный лес». В таком исполнении он «звучит» неизбито, изысканно – достоин любого «королевского» торжества.

Ингредиенты

Для вишневого мусса:

• 200 мл сливок 33%;
• 100 г вишни без косточки;
• 50 г черного шоколада;
• 300 г сахара;
• 4 г желатина.

Для вишневого компоте:

• 200 г вишни;
• 2 ст. л. вишневого ликера;
• 50 г сахара;
• 4 г желатина + 3 г крахмала.

Для белого мусса:

• по 200 г сливок и сливочного сыра;
• по 100 г белого шоколада и молока;
• 9 г желатина.

Пошаговое приготовление:

1. Выпекаем шоколадный бисквит по любому проверенному рецепту. После 6-8 часов отдыха пропитываем его ликером.
2. Для компоте прогреваем вишню и алкоголь, добавляем крахмал и сахар, провариваем несколько минут. Затем смешиваем с предварительно замоченным желатином, выливаем ровным слоем в форму ø16 см, замораживаем.
3. Для вишневого мусса сливки взбиваем с сахаром. Вишню провариваем, смешиваем с разбухшим желатином. Аккуратно соединяем две массы, дополняем мусс рубленной шоколадной крошкой, выливаем на слой компоте для застывания.
4. Для белого мусса все так же взбиваем сливки + сахар. Молоко кипятим, заливаем им кусочки шоколада, перемешиваем. Добавляем в полученную смесь сыр, заранее замоченный желатин, пробиваем все блендером. Соединяем со взбитыми сливками.
5. Собираем муссовый торт «Черный лес» в 18-сантиметрвоом кольце. Делаем это «вверх ногами», застилая дно пленкой. Выкладываем половину белого мусса, застывшие слои компоте и вишневого мусса, бисквитный корж, остаток белого мусса.
6. Выдерживаем торт в холодильнике минимум 6 часов, затем аккуратно переворачиваем, убираем пленку, покрываем выпечку гляссажем, украшаем по своему усмотрению.

Рецепты торта «Черный лес» можно найти в подборках самых известных кондитеров и популярных кулинарных блогеров, поэтому выбрать понравившийся вариант не составит труда. Любой из них – настоящее произведение искусства, не влюбиться в которое невозможно!

Горы

Горы в Шварцвальде невысоки, и по живописным склонам с удовольствием гуляют, как и любящие одолевать большие и неприступные высоты туристы, так и те, кто крутые подъёмы не приветствует. Самой высокой горой в этих местах является Фельдберг, высота которой составляет 1493 метра, и с её вершины открываются необыкновенные по своей яркой красоте виды. В хорошие ясные дни с Фельдберг видны швейцарские Альпы и долина Вогезен. Если нет желания подниматься на вершину пешком, то можно подняться на поезде-вагончике, вместимость которого рассчитана на восемь человек.

Горнолыжники в горах Шварцвальда могут покорить трассы, протяжённость которых насчитывает сорок пять километров, для тех отдыхающих, кто любит неспешные прогулки на лыжах, проложены специальные семикилометровые маршруты. Бугельные и кресельные подъёмники поднимут лыжников на нужную им высоту. Спуски в горах, таких как Шауинсланд, Бельхен и Кандель, удобны, и предусмотрены для спортсменов разной подготовки.

Айнброк и Айнбек

Дирижабль над Айнброком

На севере Шварцвальда расположены промышленные города – Айнброк и Айнбек, воздух в которых из-за пыльных бурь и заводов такой грязный, что жители всегда ходят в защитных масках, много болеют и рано умирают.

Научное сообщество республики Шварцвальд – национальная гордость и достояние. Столица республики – Юно, город в облаках, всегда поддерживал научные исследования и разработки. Бесчисленные блестящие инновации заполнили страницы истории Шварцвальда, но один из самых влиятельных людей Ловин Ард Страхенштайн, учёный, занимающийся изобретением паровых машин, открыл век Техники.

Паровые механизмы с течением времени распространились по всей республике и произвели настоящую революцию в производственной индустрии и транспортной системе. Узнав о росте цен на ресурсы, требующиеся для производства и работы паровых машин, множество состоятельных торговцев воспользовались случаем и вложили свои средства в развитие Айнбека, маленькой шахтёрской деревеньки с заброшенным рудником, находящейся к югу от Юно. Финансовая поддержка привела к тому, что развитие шахтёрского промысла помогло Айнбеку стать довольно большим посёлком.

Страхенштейн проводил дальнейшие инновации в существующих технологиях паровых механизмов и вводил использование паровых машин с очень высоким давлением. Усиление механизмов позволило пробивать более глубокие шахты, обрабатывать закалённый металл и развивать мануфактурное производство. Развивая успех первых инвестиций, вкладчики настояли на вливании ресурсов в строительство нового города рядом с Айнбеком. Там предполагались заводы по обработки руды и минералов и фабрики по производству большего ассортимента продукции. Так как множество людей переехало в этот город и была построена железная дорога, связывающая его с Айнбеком, город стал быстро развиваться и превратился в промышленный центр республики, ныне известный как Айнброк.

Фабрика Роботов

Корпорация Киеля Кайра процветает в течение долгого времени. То, что когда-то начиналось как небольшая фабрика в окрестностях Айнброка, стало огромным предприятием в Республике Шварцвальд, специализирующимся на исследованиях Стражей и производящем множество роботов, предназначенных для домашнего использования, таких как прислуга. Его размер конкурирует только с великой корпорацией Рекенбер . Корпорация Киеля Кайра предоставляет широкий спектр социальных услуг для тех, кто живет в Шварцвальде, а также занимается обучением студентов на базе Академии имени владельца предприятия. По общему мнению, Корпорация Киеля Кайра — яркий свет Шварцвальда. Но у самого Киеля Кайра есть свои секреты.

Доступ на Фабрику Роботов можно получить, выполнив Квест Киеля Кайра.

Замок Глатт

Рекомендовать место

9

1

Расположенный в северной части Шварцвальда, Замок Глатт относится к немногочисленным сохранившимся до наших дней замкам на воде. Разумеется, замок строили не посреди водоема, а окружили длинными рвами, заполненными водой — из соображений безопасности, как нетрудно догадаться.

История Замка Глатт берет начало в XIII веке, когда Генрих фон Нойнек, происходивший из уважаемого рыцарского рода, начал строительство этого сооружения в небольшом немецком поселении Глатт. Вплоть до середины XVII века замок был вотчиной потомков Генриха, однако когда в их роду не осталось полноправных наследников, Глатт сперва был переоборудован в монастырь, а в начале XIX века перешел во владения богатой семьи Гогенцоллерн.

По углам замка расположено четыре башни, соединенные между собой трехэтажными галереями. В архитектурной стилистике замка доминируют черты ренессанса. В настоящий момент на территории Замка Глатт расположен музей, а в церкви, которая к нему относится, и по сей день проводятся торжественные обряды и венчания.

Биом – горы

Горы преимущественно географически «соприкасаются» с темным лесом – Шварцвальдом. Горы представляют собой заснеженные возвышенности, где длительное пребывание способно принести значительный вред герою.

Важно: обязательно всегда носить с собой особый морозостойкий мед, а также теплую одежду. В противном случае негативные эффекты от воздействия мороза не позволят фармить или сражаться

Для создания теплой экипировки потребуется выследить и убить нескольких волков, которые обитают в горах. К слову, в биоме зачастую летают драконы. Чтобы добыть серебро, потребуется подняться выше в горы, где и находятся месторождения драгоценного металла.

Горы – биом, в котором призывается и уничтожается босс Модер.

Der Grossmann – похититель детей

На русский язык имя этого пугающего лесного духа можно перевести, наверное, попросту как «Великан». «Большой человек», «Высокий человек» – как его только не называют, но если разобраться, на человека он не очень-то похож. Ростом лишь чуть уступающий деревьям, тонкий, так что может легко среди них затеряться, с большим количеством конечностей, которыми может ухватить зазевавшегося путника – не дай Бог такого человека увидеть! Плюс ко всему, у него ещё и лица нет – по разным источникам, либо клубящиеся изменчивые формы, либо два круглых глаза, и всё, а то и вовсе пустота. Иногда ещё уверяют, что Der Grossmann может устрашающе усмехаться.

Персонаж этот больше всего на свете любит утащить куда-то ребёнка – зачем ему отпрыск рода человеческого и что он с ним делает, никому неведомо. И ладно бы, уволакивал он только детей, которые вопреки запретам осмотрительных взрослых отправились в Чёрный лес – сами виноваты, надо было старших слушаться! Но нет, каким-то образом он ухитряется похищать малышей из собственных домов.

Причём если дитя, за которым страшный Der Grossmann погнался в лесу, ещё может убежать и спастись, то исчезнувших из собственной кровати не увидит уже никто и никогда. Впрочем, говорят, что Большой человек стучит своими лапами в окна только детям, которые не спят поздно ночью.

Вот, что гласит некая запись 1702 г.: «Моё дитя, мой Ларс… он пропал. Его унесли, забрали из кроватки. Единственное, что нам удалось найти – обрывок чёрной ткани. На ощупь похоже на хлопок, но мягче… толще.

Ларс вчера пришёл в мою спальню, вопя во всю глотку, что «снаружи ангел!» Я спросил его, о чём он говорит, а он рассказал какую-то безумную байку о Великане. Заявил, что ходил в рощу у деревни и нашёл там одну из наших коров – мёртвую, подвешенную на дереве.

Я и не подумал ничего поначалу… Но теперь он пропал. Мы должны найти Ларса и всей семьёй уехать, пока нас не убили. Мне так жаль, сынок… Если бы я послушал тебя! Да простит меня Бог».

Не спрашивайте, почему всю семью должны убить, что произошло с коровой и куда делся бедняга Ларс. Всё это совершенно неясно, непонятно и неизвестно. Но зато страшно!