Где живет и обитает рыба сом обыкновенный

Уход и содержание в домашнем аквариуме

Жалящий сом очень вынослив, при его содержании в домашних условиях нужен минимальный уход. Аквариум должен иметь объем 100 л и больше, его в обязательном порядке нужно накрывать крышкой, поскольку рыбы могут выпрыгнуть на пол. Мелкий грунт нужно уложить слоем не меньше 2 см. Также на дне нужно выложить много камней, пещер и коряг, дабы сомы могли прятаться днем. У Мешкожаберного сома очень чувствительные покровы, а потому не используйте в аквариуме грунт и декорации с острыми краями.

В аквариуме с мешкожаберным сомом должно быть много укрытий

Что касается освещения, то оно должно быть приглушенным. Позаботьтесь об эффективной фильтрации и аэрации. Между крышкой и поверхностью вода должна оставаться прослойка воздуха – сомы будут заглатывать его.

Растения рыбке вообще не интересны, а потому можете создавать группы зарослей в качестве еще одного естественного укрытия. Продолжительность жизни Мешкожаберного сома в аквариумных условиях – до 12 лет.

Мешкожаберный сом совместим с любыми видами живых растений

Как поймать хищника

Для ловли сома рыболовная снасть должна быть очень крепкой и надёжной. Сом — рыба очень сильная и хитрая. Если снасти будут слабыми, то хищник запросто порвёт её или сломает. Ловить хищника лучше на такую приманку:

1. более мелкие виды рыб;
2. мясо;
3. лягушки;
4. пиявки;
5. дождевые черви.

Искусственные приманки сом берет не так хорошо, как натуральные, но всё-таки его можно поймать и на них. Главное не забывать, что этот хищник выходит на охоту ночью. Видит он плохо и ориентируется в пространстве засчёт обоняния. А также помогают ему в этом его усы. Искусственные приманки можно использовать такие:

https://youtube.com/watch?v=D4QbKVrH6s4

• Твиттер;
• Виброхвост;
• Риппер.

Хотя эти приманки не дают такого эффекта, как натуральные, но все же известны случаи когда сом весьма охотно ловился на них.

Лучшим временем для вылова хищника считается период с середины июня по август.

Описание

Внешние характеристики

Это довольно крупная рыба: длина отдельных особей превышает 1 метр. Масса крупной особи может составить 23 кг. Тело вытянутое. Голова несёт три пары усиков. Глаза маленькие, светящиеся в темноте. Окраска довольно пёстрая: тёмно-коричневая спина, буроватые бока и желтоватое брюхо. По телу разбросаны многочисленные тёмные пятна, грудные и брюшные плавники розовые, хвостовой плавник с тёмным основанием и широкой красной или оранжево-красной оторочкой. Спинного плавника у электрического сома нет. Грудные плавники не имеют колючек.

Электрический орган

Главной же особенностью электрического сома является наличие электрических органов, расположенных по всей поверхности тела, непосредственно под кожей. Они составляют 1/4 массы сома. Как было сказано выше, электрические органы способны вырабатывать разряды напряжением вплоть до 450 В (при силе тока в 0,1—0,5 А). Соединительные ткани служат в качестве своего рода перегородок для разделения электрического органа на несколько столбиков, составленных из большого количества мышечных, нервных и железистых клеток дискообразной формы, называемых электроцитами или электрическими пластинками, мембраны которых являются электрическими генераторами. У электрического сома насчитывается около 2 млн электроцитов. Их связь с нервной системой осуществляется через ответвления одной большой нервной клетки в спинном мозге. В столбиках электроциты расположены таким образом, что на лицевой стороне одного электроцита находится обратная сторона другого. Противоположные стороны электроцита электрически полярны, за счет чего связь электроцитов представляет собой последовательное электрическое соединение. Таким образом, достигается значительное увеличение общего напряжения разряда.

Сомик парчовый (семейство кольчужных)

Хорошим чистильщиком аквариума можно по праву назвать парчового сома. Благодаря своему рту-присоске он очищает и полирует стенки аквариума, наводя в нем чистоту и порядок. Этот аквариумный сом неприхотлив к среде обитания. Температурный режим может колебаться от 22 до 30 градусов, pH от 6.5 до 8.2, dH до 20.

Парчовый сом обладает поистине богатырскими размерами, он может вырастать до 60 см в длину, поэтому для одной особи нужен водоем объемом не менее 200 литров. Для него нужна постоянная аэрация и фильтрация аквариума, а также подмена половины воды на свежую. При постоянном и правильном уходе могут жить до 10 лет.

С другими обитателями ведет себя миролюбиво, никого не трогает, наибольшая активность отмечается в темное время суток. Может питаться как растительным, так и животным кормом.

Сом, запеченный с овощами под соусом

• филе сома – 1 кг;
• лук репчатый – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• фасоль стручковая – 150 г;
• брокколи – 150 г;
• картофель – 5 штук;
• соль и специи – по вкусу;
• масло растительное – 3 столовые ложки;
• половинка лимона;
• сметана – 2 столовые ложки;
• майонез – 2 столовые ложки;
• дижонская горчица – 1 столовая ложка.

Рыбное филе порезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком, посолить и посыпать специями. Картошку и морковь порезать кружочками, лук – полукольцами. Противень смазать растительным маслом. Первым слоем выложить рыбу, затем овощи. Сверху положить зеленую стручковую фасоль и брокколи.

Стручковую фасоль и брокколи можно использовать как в свежем виде, так и в замороженном. По желанию можно приобрести уже готовую замороженную овощную смесь.

Приготовить соус для запекания. Смешать майонез, сметану и горчицу и этой смесью полить сверху рыбу с овощами.

Готовить в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут. Периодически поливать рыбу с овощами выделяющимся соком.

Электрический сом и человек

Применение человеком

Некоторые свойства электрического сома — в первую очередь, электрические — находят своё применение в различных сферах жизни.

Народная медицина

Жители Египта и экваториальной Африки с давних пор используют электрические свойства сома в народной медицине. В «Открытых тайнах древних магиков и чародеев» Галле пишет:

Существуют указания, что местные жители используют эту рыбу как своеобразный физиотерапевтический метод для лечения ревматизма. Прикладывать электрическую рыбу к телу больного рекомендовал и знаменитый древнеримский врач Гален. Некоторые исследователи сообщают, что туземцы Африки издавна используют электрического сома для общего укрепления организма своих детей: заставляют детей прикасаться к нему; помещают их в бочку с водой с рыбой; дают пить в больших количествах воду, в которой находилась рыба. Имеются сведения, что в лечебных целях используются не только электрические свойства: туземцы Африки и арабы вырезают электрический орган сома, сжигают его на угольях и этим дымом окуривают больных.

Нанесение физического вреда

Имеются сведения, что сильноэлектрические рыбы (включая и электрического сома) под видом лечения применялись для нанесения вреда человеку, например, для наказания не́мощных рабов. Если раб чувствовал немощность, болезнь и не мог более работать, то в целях «исцеления» его помещали в бочку с водой с сильноэлектрической рыбой, что, по всей вероятности, давало больному дополнительную мотивацию к выздоровлению и возвращению в рабочий коллектив. Впрочем, злой умысл рабовладельцев стоит под сомнением, поскольку подобное лечение практиковалось на всех, включая детей (см. выше).

Употребление в пищу

Мясо электрического сома употребляют в пищу. Существует мнение, что оно не обладает высокими вкусовыми качествами. Так или иначе, копчёный электрический сом является популярным среди африканского населения деликатесом. Известно, что электрического сома употребляли в пищу в Древнем Египте.

Содержание в аквариуме

Электрических сомов содержат в аквариуме из эстетических соображений, а также в целях их изучения. Совмещать при этом в одном аквариуме электрического сома с другими рыбами представляется проблематичным, поскольку последние подвергаются постоянной опасности получить электрический удар. Некоторые любители-аквариумисты утверждают, что с течением времени электрический сом может сделаться «ручным»: так, например, если до рыбы попытается дотронуться посторонний, то она немедленно ударит его током; если же до рыбы касается человек, к которому она «привыкла», то удара не последует.

Использование в научных исследованиях

• Электрические органы сома были использованы в научных исследованиях нейронного метаболизма, аксонального транспорта и секреции медиатора, так как являлись наиболее подходящими для этой задачи за счёт своей способности к иннервации посредством лишь одного большого нейрона (Фолькнандт и Циммерманн, 1986; Жанецко, 1987).
• Электрический сом, обитающий в реке Огба (Нигерия), наряду с Chrysichthys nigrodigitatus был использован в исследовании загрязнённости этой реки тяжёлыми металлами (Obasohan, Oronsaye, Obano, 2006). Причина выбора именно этих рыб заключалась в их многочисленности и распространённости в качестве пищи для местного населения.

Опасность для человека

Для человека электрический сом может представлять некоторую опасность. Известны случаи электрического шока, когда человек наступал босой ногой на сома. Однако у того же Галле можно найти следующее:

Впрочем, подобное объяснение не может претендовать на серьёзность. Ещё Альфред Брем указывал, что сила заряда зависит от состояния рыбы и что в отдельных случаях сома можно взять совершенно безнаказанно. Наибольшую опасность электрический сом представляет для рыбаков. Пехуэль-Леше сообщает:

В Древнем Египте электрический сом был известен даже как «тот, кто спас многих». Поводом для такого титула, по-видимому, послужил тот факт, что неопытные египетские рыбаки, получив электрический удар от мокрой сети, выпускали её из рук и лишались своего улова. Опытные же рыбаки, увидев среди улова электрического сома, целенаправленно вытряхивали всех пойманных рыб обратно в море, опасаясь получить электрический удар.

Как нарезать на филе?

После полной очистки сома приступайте к процессу нарезки на порционные куски.

Вся работа заключается в следующем:

1. У основания хвоста сделайте поперечное сечение. Поместите нож и начинайте резать мякоть на одной стороне до хребтовой кости. Удалять косточку необязательно.
2. Держите кухонный инвентарь параллельно рабочей поверхности и начинайте резать филе.
3. Как только дойдёте до рёбер, продолжайте манипуляции на спине.
4. Если вы уже дошли до хвоста, разверните нож параллельно хребту и срежьте мякоть с рёберных частей. Инвентарь двигайте от позвонков к разрезам на брюхе.
5. В случае обнаружения мелких косточек на филе, их следует удалить пальцами.
6. Переверните часть тушки с позвоночником так, чтобы уже очищенное мясо было сверху.
7. Продолжайте нарезать мясо с этой стороны, а затем повторите манипуляции с другого бока.

Покупка l сомов

В зависимости от вида можно купить л сомов в специализированных магазинах по разной стоимости. Особенно редкие экземпляры могут цениться дорого. Не стоит пренебрегать карантином после покупки l сомов, который длится от двух недель до нескольких месяцев. Этого времени достаточно, чтобы убедиться, что рыбка здорова или наоборот, больна.

Рассматривая l сомы на фото, нельзя отвести взгляд от анциструса l, который представлен в разделе л сомы в каталоге любого аквариумного магазина. Его расцветка напоминает ночное небо с симметрично расположенными яркими маленькими точками, напоминающими звезды.

В качестве корма сомы отдают предпочтение низкокалорийной пище растительного происхождения. Это могут быть нитчатые водоросли, которые налипают на стекла аквариума, молодые побеги растений, листья салата и шпината.

Когда и как проходит нерест

Половое созревание сома наступает на 4 году жизни. Размножение начинается с прогревом воды до 18−20 градусов. Это происходит в конце мая. Обычно хищник оставляет свою яму и отправляется искать себе пару. Несколько самцов ухаживают за самкой. Самцы демонстрируют свою силу и выносливость.

Затем самка выбирает одного, самого сильного самца. Вместе они прогоняют остальных и ищут тихое и спокойное место и роют грудными плавниками яму. Самка мечет туда икру и вместе со своим самцом охраняет ее от других хищников. Когда появляются мальки, родители уплывают каждый по своим ямам.

После нереста на хищника нападает сильный жор, продолжающийся обычно до середины лета, а затем понемногу начинает снижаться.(особенно к осени). Ловить эту рыбу надо во время жора.

Как удалить слизь?

У представленной рыбы нет выраженной чешуи, тело покрыто защитной слизью, из-за которой осложняется процесс разделки: тушка постоянно выскальзывает из рук.

Существуют различные способы удаления внешнего покрытия сома.

Горячая вода

Этот метод является наиболее оптимальным:

1. Промойте рыбу под проточной водой, затем положите в большую миску и отложите в сторону.
2. Нагрейте жидкость. Когда она станет горячей, залейте сома так, чтобы вода полностью покрывала тушу.
3. Оставьте на 1-2 минуты. Этого времени достаточно, чтобы слизь свернулась.
4. Слейте воду и сразу же налейте холодную жидкость. Такой приём поможет сохранить минеральные вещества в составе продукта.
5. Приступайте к смыванию свернувшейся слизи.

Мякоть сразу же затвердеет, и вы заметите, что сом станет немного твёрдым на ощупь.

Соль

Данный метод занимает довольно много времени.

1. Обильно посолите кожу сома.
2. Смойте холодной водой. Повторяйте несколько раз, пока вся слизь не исчезнет.

Квасцы

Лёгкий способ поможет избавиться от слизи в считанные минуты.

1. Наполните таз водой.
2. Бросьте немного квасцов и перемешайте до полного растворения.
3. Положите сома в таз и оставьте на 2 минуты.
4. Когда квасцы застынут в слизи, слейте жидкость и тщательно промойте рыбу в холодной воде, пока она не станет чистой.

Зола

Зола содержит в своём составе имеет абразивные частицы, которые помогут убрать защитный слой. Такой вариант подойдёт для тех, кто отдыхает на природе или живет в доме с печью.

1. Просейте золу.
2. Поместите сома на разделочную доску и протрите его просеянным компонентом.
3. Тщательно промойте рыбу проточной холодной водой.

Лимон

Ингредиент не только поможет избавиться от слизи, но и насытит тушку своим цитрусовым вкусом.

1. Нарежьте поперек лимон или лайм.
2. Помойте рыбу.
3. Натрите долькой всю поверхность кожи сома.
4. Хорошо промойте в холодной воде.
5. Повторяйте процедуру до тех пор, пока полностью не избавитесь от слизи.

Уксус

Компонент также хорошо удаляет защитный слой.

1. Перемешайте в тазу уксус и воду в соотношении 1:2 или 1:3.
2. Полейте сома раствором или окуните рыбу в таз, наполненный средством.
3. Дайте постоять несколько минут, пока вы не заметите густую белую массу по всей рыбе, похожую на простоквашу.
4. Соскоблите её и тщательно промойте тушку в холодной воде.

11. Фрактоцефалус (Phractocephalus hemioliopterus)

Фрактоцефалус или сом краснохвостый — крупный хищник из семейства пимелодовых. Родом фрактоцефалус из Амазонки.

У сома плотное, мощное тело с уплощенной головой и огромным ртом, окаймлённым тремя парами усов. Окраска рыбы контрастная: серо-белая с оранжевой окантовкой хвостового и спинного плавников. Вырастают фрактоцефалусы больше метра и питаются всем, что влезает им в рот. В связи с этим, из соседей им подойдут только соразмерные, активные рыбы. Необходимый объём аквариума для краснохвостого сома от 300-500 литров. Желательно использовать приглушенное освещение и коряги в качестве декора. Все предметы в аквариуме следует надёжно закрепить во избежание травматизма рыбы.

В домашних условиях фрактоцефалусы не размножаются.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон!

Узнайте подробнее про приманку!

Образ жизни

С наступлением первых заморозков, перед ледоставом стаи сомов собираются на ямах. В каждой стае около 10 особей. В течение всей зимы они не проявляют активность, не охотятся на добычу. Когда наступает весна и начинается половодье, сомы, почувствовав теплую воду, начинают пробуждаться от зимней спячки. Покидают свои убежища, поднимаются вверх по течению реки. Заходят в затопленные поймы и пойменные озера. Это весенний ход сомов. С наступления хода до начала нереста проходит 30 дней. В течение всего этого периода они активно питаются и наращивают жировую массу.

Когда заканчивается период нереста, начинается посленерестовый жор с июня до начала сентября. Многие думают, что сом неповоротливый, медленный, он ловко и агрессивно охотится. Делает он этот в ночное время, ища добычу возле дна либо поднимаясь к поверхности воды. Когда сом выходит ночью из своего жилища на охоту, вначале он кругами обходит яму, после чего по течению начинает подниматься в верхние слои воды. К утру он возвращается к своему жилью.

Pixabay.com

Водный обитатель может заплывать в косяк небольших рыбок. После чего, широко раскрывая свою пасть, начинает втягивать их вместе с потоком воды. Сидит в засаде, если начинает вести охоту на более крупных рыб – судака, леща. Окрас туловища сливается с цветом дна, поэтому добыча даже не подозревает, что кто-то ведет на нее охоту. После приближения добычи к сому, он резким движением бросается на нее, оглушает сильным ударом хвоста. Если жертве удается убежать, охотник не будет ее долго преследовать. Он никогда не тратит свои силы напрасно.

Иногда можно увидеть сома на поверхности воды, когда он греется на солнце. Он всплывает, лежит кверху брюхом.

Описание сома

Сом — самый крупный обитатель пресных вод. Действительно, белуга не имеет меньшего веса. Но она принадлежит к проходным рыбам — заходит в реку только для нереста. Среди постоянных обитателей реки сому нет равных по весу и размеру. Мясо этой замечательной рыбы необычное — необычайно жирное и нежное. Он используется для приготовления различных блюд, его консервируют, солят и сушат.

Название сома на латыни — silurus glanis. Классификация сомов:

• Семейство — Сомовые (Siluroidea).
• Класс — Рыбы.
• Род — Сомовые (Siluridae).
• Класс — Сомообразные (Siluriformes).
• Вид — Сом обыкновенный (Silurus glanis).

Сом обыкновенный, или европейский, водится в российских водоемах. Он относится к семейству сомовых.

Внешние признаки:

• Голова широкая, уплощенная. Рот — огромный. Отходит два больших уса, на подбородке — две пары усов, поменьше.
• Окраска коричневая. Преобладают оттенки коричневого и зеленого. Брюхо окрашено в белый цвет. Цвет зависит от условий обитания — он может быть от светло-желтого до черного. Альбиносы среди сомов встречаются очень редко.
• Хвост не похож на рыбий, он очень длинный и уплощенный по бокам. Хвост составляет более 1/2 длины тела.
• Жировой плавник отсутствует. Хвостовой плавник очень короткий. Анальный — длинный.
• Нижняя челюсть выступает вперед. Рот имеет множество мелких и острых зубов, которыми сом измельчает грубую пищу.
• Глаза широко расставлены. Установите близко к верхней губе.
• Тело покрыто слизью. Чешуйки отсутствуют.

Такие крупные сомы в наше время встречаются редко, рыбаки обычно ловят рыбу весом 10-20 кг.

Обыкновенный (европейский) сом — рыба малоподвижная. Однажды выбрав место обитания, он остается верен ему до конца жизни.

2. Коридорас крапчатый (Corydoras paleatus)

Коридорас крапчатый – некрупный, мирный, неприхотливый сомик. Принадлежит к семейству панцирные сомы. Родина рыб — водоёмы Америки. Коридорасы ведут придонный образ жизни. Они робкие и скромные, комфортно себя чувствуют в стайке.

У коридораса бочкообразное тело, на голове расположены выразительные глаза и небольшой рот, окаймлённый усами. Окраска крапчатого коридораса серая в тёмное пятно, или как её называют «перец с солью». Селекцией выведены виды с оранжеватой, зелёной, чёрной, белой и другими расцветками. Вырастают сомы 5-7 см. Они отлично подходят для аквариумов с самыми мирными и мелкими рыбками объёмом от 30 литров. Коридорасы с удовольствием подъедают остатки кормов со дна.

Эти рыбы икромечущие, размножаются в домашних условиях без особого труда. Для этих целей лучше использовать аквариум — нерестовик.

Платидорас (Platydoras costatus)

Платидорас – давно полюбившийся аквариумистам сом, принадлежащий к семейству броняковые. Родина этой рыбы водоёмы Бразилии и Перу. У платидораса вытянутое, немного приплюснутое тело с округлой головой и ртом с чувствительными усами. Спинной и грудные плавники с жесткими, зазубренными первыми лучами. Окраска яркая: черно-серая с горизонтальными полосами молочного цвета. Вырастает платидорас около 20 см.

Этот сом-типичный ночной охотник. Днём прячется в укрытиях, а ночью активничает. Для него подходит аквариум от 100 литров с шустрыми, соразмерными соседями.

В домашних условиях платидорасы не размножаются. В рыбных хозяйствах сомы получают инъекции гормонов, необходимые для продолжения рода.

Правила при выборе аквариумного сомика

Чтобы правильно выбрать и купить сома, нужно учитывать несколько факторов:

• если вы берете сома в аквариум где уже есть другие рыбы, то выбирайте наиболее миролюбивый вид, это избавит вас от хлопот в дальнейшем
• сомов-хищников нельзя подселять туда, где уже живут рыбы меньших размеров, они их съедят
• нельзя забывать про размеры взрослой особи, будьте заранее готовы к тому, что ваш сом вырастет до 50, а то и более сантиметров в длину
• покупая новую рыбку, ее обязательно нужно подержать на карантине, дабы избежать заражения других рыб

Аквариумные сомы являются очень красивыми представителями подводного мира. Их разнообразие велико, а потому каждый сможет найти себе того, который придется по душе. Наблюдать за ними одно удовольствие, особенно в часы их наибольшей активности. Благодаря этим прекрасным рыбкам ваша придонная зона оживится, а дно станет заметно чище.

Сомики аквариумные виды

Особенности ловли

Успешной является ловля в теплое время. Есть разные способы ловли. Понадобятся прочные, крупные снасти. Для ловли нужны приманки. К ним относят виброхвост, твистер, рипер. Вес грузила – 30 г. Размеры приманки – 17 см.

Эффективной является ловля с помощью блесны. Ее рекомендуется использовать для нор с тихим течением или со стоячей водой. С помощью спиннинга проводится ловля мелких и крупных особей.

При ловле сомов используется квок. При ударе об поверхность создается специфический звук, который заставляет донных обитателей подниматься к поверхности воды, охотиться за своей добычей.

Также используется донная удочка с натуральной приманкой. Крючок должен быть крупным, грузило массивным. Приманки можно использовать любые. В качестве наживки используются моллюски, мясо, саранча, улитки. Хорошо получается ловить сома на испорченную приманку.

Виды сома и его цена

Данная рыба обитает в водоемах по всему миру. Но больше всего ее в озерах или реках Европы. Мясо у нее довольно жирное, а вот калорий в нем мало, поэтому его можно использовать для диетического питания или похудения. Средняя часть тушки идеальна для диабетиков. Высокое содержание калия снижает риск возникновения сердечно-сосудистых болезней. Рассмотрим наиболее популярные разновидности продукта:

• Замороженный. Особая технология обработки позволяет значительно продлить сроки хранения морепродукта. Конечно, его качество от этого несколько снижается, мясо перестает быть таким приятным по структуре. Готовить его можно по-разному: мариновать с маслом и специями, фаршировать, запекать в духовке. При использовании правильных кулинарных техник блюдо получится вкусным как в холодном, так и в горячем виде. Продается за 380-430 руб/кг;
• Охлажденный. Эта технология позволяет сохранить больше свойств мяса. Оно жирное, сладковатое на вкус и нежное по структуре, достаточно сочное. Готовить можно по-разному: тушить, запекать со специями и травами, делать из тушки рулеты или супы. Хорошим получается и блюдо на гриле. Продукт очень полезен для организма человека. Реализуется в Москве за 400-450 руб/кг;
• Свежий. Наиболее предпочтительный вариант покупки. Сохраняет все свои свойства и имеет насыщенный аромат. Наиболее вкусная часть свежей тушки – хвост. Из него можно сделать массу блюд: пироги, закуски, первые и вторые. Кстати, если закоптить сома, то он тоже будет невероятно вкусным. Поставляется на прилавки по 510-550 руб за 1 кг.