Нутрии

Ценность мяса

По вкусу нутриевое мясо во многом напоминает свинину, однако выгодно отличается от неё своей «лёгкостью» и полезными свойствами.

При калорийности 149 килокалорий на 100 г. продукта питательная ценность выглядит следующим образом:

белки	23, 92 г
жиры	4,72 г
углеводы	1,01 г
вода	70,82 г
зола	0,98 г

В его составе присутствуют (на 100 г):

тиамин	0,058 мг
токоферол	0,95 мг
фолацин	12,51 мг
биотин	0,009 мкг
пантотеновая кислота	0,44 мг
ретинол	0,06 мг
рибофлавин	0,21 мг
аскорбиновая кислота	1,97 мг
холин	125,1 мг
кобаламин	7,81 мкг
ниацин	1,85 мг
железо	6,8 мг
калий	347,7 мг
кальций	14,89 мг8
кобальт	14, 88 мкг
магний	24, 79 мг
марганец	26 мкг
медь	151 мкг
натрий	50,8 мг
цинк	2,5 мг

У людей, которые регулярно питаются мясом нутрий, замечены положительные изменения в организме.

• Считается, что этот легкоусвояемый деликатес оказывает следующее воздействие на здоровье:
• укрепляет иммунную систему (рекомендован диетологами после изнурительных физических нагрузок и длительных болезней);
• питает организм, обеспечивая необходимыми белками, витаминами и микроэлементами при ожирении (помогает сбросить лишние килограммы);
• повышает жизненный тонус (помогает справиться с сонливостью, бессонницей);
• улучшает состояние волос, ногтей и кожи;
• стимулирует выработку тиреоидных гормонов (рекомендован при дисфункции щитовидной железы);
• активизирует метаболизм;
• улучшает формулу крови (при анемии).

Важно! Нутриевое мясо категорически противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью. Во всех остальных случаях употреблять его нужно только после тщательной термической обработки, поскольку это благоприятная среда для размножения трихинелл

Кормление

Нутрии отлично питаются легкодоступными растительными кормами, среди которых в естественной среде их обитания преобладают камыш и рогоза. При домашнем выращивании их могут заменить овощи и фрукты, а также растения, собранные на участке.

Однако, чтобы сделать пищу максимально привлекательной для нутрий, стоит придерживаться следующих правил выбора кормов:

трава обязательно должна быть молодой, так как старые и грубые травинки зверьки кушать не будут;
оптимальным вариантом подходящего травяного сбора считается смесь из клевера, люпина, полевого осота, кукурузы, подсолнуха;
опасными для здоровья грызунов считаются едкий лютик, чистотел и сон-трава, которые необходимо полностью исключить из их рациона;
из корнеплодов особенно полезными для нутрий будут яблоки, картофель, капуста и свёкла;
зерновые культуры можно давать грызунам только пропаренными или перемолотыми;
использование остатков пищи с человеческого стола допустимо, но при этом важно проследить за свежестью продуктов.

Летний рацион

В тёплое время года дневной рацион одной взрослой нутрии может включать в себя:

• 1 кг травы, по большей части лебеды, мать-и-мачехи, одуванчиков, люцерны и клевера, хотя по возможности стоит давать зверькам и камыш или зелень зернобобовых (кукурузы, гороха, ржи);
• 100–150 г комбикормовых смесей или пищевых концентратов на основе зерновых культур;
• немного соли (на 100 г сухого комбикорма добавляют 0,4-0,5 г);
• мел (1 г);
• рыбную муку (2 г).

Важно!Чтобы нутрии не капризничали и не втаптывали траву в землю, выбирая только самую вкусную на их взгляд пищу, всю суточную норму кормов лучше смешивать вместе, дозировано выдавая зверькам однородную питательную массу. Регулярность кормления животных — 2 раза в сутки, причём желательно в одно и то же время

Более того, утром лучше выдавать 40% от всего замеса, а на вечер оставить 60% от суточной нормы пищи. Это связано с ночным образом жизни нутрий и соответствующими биоритмами их организма, даже несмотря на выращивание в клетках на ферме

Регулярность кормления животных — 2 раза в сутки, причём желательно в одно и то же время. Более того, утром лучше выдавать 40% от всего замеса, а на вечер оставить 60% от суточной нормы пищи. Это связано с ночным образом жизни нутрий и соответствующими биоритмами их организма, даже несмотря на выращивание в клетках на ферме.

Предлагаем ознакомиться Стати коровы с обозначениями

Самки	Самцы	Молодняк 1–6 месяцев
600 г травы	600 г травы	100–500 г травы
150 г концентратов	100 г концентратов	50–100 г концентратов
0,5 г соли	0,5 г соли	0,2–0,5 г соли
50–200 г корнеплодов

Зимний рацион

Расчёт зимнего рациона нутрий осложняется отсутствием свежих зелёных кормов в холодное время года. Основой меню в этом случае становится сочетание сухих и сочных продуктов: соломы, венков из веток, сена, моркови, кормовой свёклы. Сухую пищу можно выдавать зверькам один раз в 2-3 дня, а при сильных холодах чаще, так как сено используется ещё и в качестве подстилки.

Знаете ли вы?На испанском языке «нутрия» означает «выдра».

В роли сочных кормов обычно используются морковь, картофель, и свёкла, а на одну особь ежедневно расходуется около 400 г . Нутрии могут съесть и больше, но перегружать желудок такой пищей не стоит.

Полезным и сбалансированным вариантом блюд на зимний период считаются и влажные мешанки для животных. Густые каши на основе дроблёного зерна или комбикормовой смеси с картофелем или очистками и мукой могут включать в себя ещё и пищевые отходы с человеческого стола, а чтобы смесь была оптимальной густоты и лучше потреблялась животными, из неё скатывают небольшие шарики, которые нутриям будет удобно удерживать в лапках при еде.

Самки	Самцы
200 г сена	175 г сена
200 г корнеплодов	200 г корнеплодов
175 г концентратов	120 г концентратов
0,5 г соли	0,5 г соли

В период спаривания аппетит нутрий может снижаться, но беременных самок стоит кормить лучше, увеличивая суточное потребление каждого вида корма в среднем на 100–200 г.

Обязательным витаминно-минеральным дополнением рациона грызунов будут мясокостная мука, мел и соль, содержащие в себе весь необходимый запас питательных веществ.

К самым важным витаминам и минералам в данном случае можно отнести следующие:

• ретинол (витамин А);
• кальциферол (витамин Д);
• витамин Е;
• витамины группы В (В1, В6, В12).

Кроме того, неплохим дополнением могут стать кормовые дрожжи, а на одну особь стоит расходовать не менее 10 г в сутки. Неплохим источником кальция могут послужить молочные продукты, но чаще всего оптимальным вариантом становятся готовые витаминно-минеральные комплексы (например, в составе премикса «Пушновит»).

Освещение

Нутрии, как любые другие животные, нуждаются в солнечном свете для правильного развития и продолжении рода. Чтобы обеспечить хорошее содержание даже в зимний период, нужно правильно рассчитать размер оконных рам от всей площади сарая.

Она должна составлять 0,4-0,5% от остальной. Если по определенным причинам окна отсутствуют вообще, необходимо организовать освещение с помощью ламп. Разместите их над клетками на высоте не более 4-х метров.

Используйте лампы с мощностью в 40 Вт. Обеспечивайте животных светом не меньше 15-17 часов в сутки. Самцы и беременные самочки требуют хорошего освещения.

Где живёт нутрия: образ жизни и питание

Нутрии ведут кочевой полуводный образ жизни. Они перемещаются небольшими группами по 10-13 животных, заселяя заболоченные берега озёр и рек. Каждая группировка обычно состоит из самок с потомством и одного самца-производителя. Молодые особи мужского пола не входят в группы, а живут отдельно.

Нутрии ведут кочевой полуводный образ жизни

Нутрия живет около естественных водоёмов, где нет сильного течения

Важное условие – обилие пищи. Питается животное стеблями и листьями растений

В рационе преобладает тростник и рогоза. Также нутрии любят полакомиться:

Животной пищей болотный бобёр может полакомиться в редких случаях. Если в местности, где поселились нутрии, недостаёт растительной пищи, они питаются пиявками или моллюсками.

Грызуны размножаются в любое время года. Важным условием при выборе мест обитания является не только обилие растительности, которая служим пищей, но и возможность обустройства убежища и гнёзд. Нутрии способны рыть норы и сложные тоннели на крутых берегах водоёмов. Если таковых нет, то гнездуются зверьки прямо на кочках, сооружая убежища из стеблей тростника.

Животные, живущие в гористой местности, редко поднимаются на высоту, превышающую 1200 м над уровнем моря, так как растительность в таких местах довольно скудная. Грызуны способны переносить сильные морозы, благодаря своему меху, но постоянно жить при чрезвычайно низкой температуре воздуха они не могут по нескольким причинам:

Нутрии отлично плавают

• животные не склонны делать запасы пищи на зимний период;
• не умеют строить надёжные убежища, защищающие их от нападения хищных зверей;
• грызуны погибают под толщей льда, если ныряют в прорубь, так как плохо ориентируются в таких условиях.

Нутрии отлично плавают, под водой они способны пребывать в течение 10 минут. Органы слуха у болотного бобра развиты очень хорошо, но подводят зрение и обоняние. В случае опасности зверьки способны развивать большую скорость, передвигаясь по суше скачками, но они не обладают выносливостью. Долго бежать зверек неспособен, когда он устаёт, то становится жертвой дикого зверя.

Советы по разведению нутрий

Чтобы получить качественные продукты и увеличить продуктивность грызунов необходимо:

1. Придерживаться определенной температуры, особенно для новорожденных щенят. Оптимальный градус сказать сложно, но он не должен быть очень высоким и низким. Зимой взрослым особям подойдет температура, которая будет не ниже 0 градусов, конечно лучше поднять при возможности ее до 5 градусов и больше. Что касается новорожденных, то в первые дни им потребуется порядка 15-20 градусов. При такой температуре они не замерзнут и не умрут.
2. Правильное сбалансированное кормление животных тоже важный фактор. Для этого следует давать много витаминов, минералов и прочих элементов. Кроме того, от питания зависит скорость набора массы и качество меха. Рекомендуется давать сухие корма или покупной комбикорм, а также делать мешанки и кормить сочными кормами и другими продуктами и добавками.
3. Для быстрого прироста массы тела следует сделать утепленное и светлое помещение.
4. Поскольку нутрии любят купаться, то рекомендуется ставить для них ванны наполненные водой. Если есть возможность можно сделать бассейн и выпускать нутрий туда.

Виды нутрий

Коипу является единственным представителем своего рода. Отличают некоторые разновидности по окрасу меха. Рассмотрим, какими бывают нутрии.

Чёрные

Мех густой чёрный, короткий и очень блестящий. Сам зверек крупных размеров, спокойный, с легкостью поддается приручению. В сравнении с прочими породами быстрее набирает вес и совершенно неприхотлив в отношении пищи. За что особенно ценится животноводами.

Жемчужные

Шерстяной покров по цвету напоминает жемчуг. Такие грызуны – это в некотором роде гибрид, поскольку они были выведены путем скрещивания трех пород. Размножение жемчужной породы допустимо лишь со зверьками противоположной половой принадлежности этой же разновидности. Отличительной чертой детенышей является то, что многие малыши рождаются с шерстью пастельного окраса. Представители этой породы отличаются повышенной требовательностью к содержанию и рациону, они нуждаются в круглогодичной купальне, и тёплой вентиляции в холодные месяцы.

Золотистые

У таких нутрий красивая золотистая шкурка, переливающаяся под солнечными лучами. Многие животноводы, занимающиеся разведением зверьков для получения меха, отдают предпочтение именно этой разновидности. Характерным отличием данной породы является необычный рисунок: вдоль спинки шерсть ярко-золотистая, а на боках и брюшке цвет становится более светлым и менее выраженным. Животик светло-розовый и отливает золотом.

Представители этого вида очень неприхотливы к содержанию. Грызуны быстро прибавляют в весе. Единственный недостаток – за одну беременность у самочки рождается максимум 3-4 щенка. Но для получения большего количества детенышей можно спаривать эту породу с коричневыми нутриями. В подобной ситуации в приплоде будут щенки золотистой и коричневой расцветки. Причём первых будет больше.

Лимонные

Мех у грызунов этого вида нежно-желтый, мягкий с отливом. Эту породу вывели путем скрещивания бежевых нутрий с альбино

Но у таких зверьков имеется склонность к инфекциям, поэтому им требуется повышенное внимание

Серебристые

Шкурка у такой породы с очень красивым оттенком, она может быть очень светлой или тёмной, вплоть до голубой. У меха очень роскошный вид, благодаря чему эта порода очень популярна среди заводчиков. Коипу нетребовательны по поводу пищи, отличаются высокой плодовитостью, быстрым набором массы. При должном уходе могут вырасти до 12 кг. При скрещивании с другими породами нутрий детеныши рождаются поровну одной и другой разновидности.

Снежные

У таких зверьков белоснежная шерсть. Эту породу вывели при скрещивании золотистый и серебряных коипу. Для получения многочисленного потомства представителей этой породы необходимо скрещивать с другими разновидностями.

Бурые

Представители этой породы отличаются тёмно-коричневым мехом с золотым отливом. Вдоль спинки шерсть темнее, чем на животе. Зверьки не требуют особого ухода. Легко поддаются скрещиванию с иными разновидностями. Малыши рождаются 50:50.

Пастельные

У этих грызунов нежно-коричневая, красивая с переливами шерсть. Породу вывели, скрещивая жемчужных коипу с чёрными. При рождении шерсть у всех малышей тёмная, а с возрастом постепенно приобретает пастельный окрас.

Белые азербайджанские

Это зверьки с белоснежным мехом, головой крупных размеров и массивной шеей, тёмными глазками, светло-розовыми конечностями и хвостом. Во время спаривания с представителями своей породы рождается максимум 4-6 малышей.

Золотистые нутрии

Зверьки принадлежать к цветным разновидностям нутрий и отличаются золотистым окрасом. Полностью соответствуют по весу и длине стандартному типу. У цвета есть несколько особенностей:

• по линии хребта цвет самый насыщенный и яркий;
• ниже по бокам становится более светлым;
• на брюшке оттенок приобретает розоватые нотки;
• глаза коричневые.

У золотистых нутрий есть несколько недостатков, главный из которых – небольшая плодовитость даже при идеальных условиях жизни. В среднем выводок состоит из 4 детенышей.

Условия содержания ничем не отличаются от требований, предъявляемых стандартной породой ценных зверьков.

Образ жизни

Внутри он плотно взаимосвязан с водой. Пушной зверь отлично ныряет и держится в воде. Не любит жаркую погоду, переживая в тёмном месте. При этом нутрия также не любит холод, однако может перенести мороз до 35 градусов. Водяной бобр не запасает еду на зиму, не обустраивает убежище и не приспособлен к выживанию в замерзающих водоемах.

Болотные зверьки проживают в разветвленных норах скапливались в семейства состоящие из 3-12 особей. В каждой семье присутствует главный самец, 2 или 3 самки и их дети. Молодые нутрии живут самостоятельно. Вместе с тем, грызун может выстроить гнездо, предназначенное для отдыха и разведения потомства.

Так как пушной зверек склонен к полу к чужому образу жизни, активность проявляется в ночные часы. Нутрия имеет хороший слух, однако не может похвастаться обаянием и зрением. При сильном скачкообразном беге, животное быстро устает.

Особенности разведения нутрий

Когда и как проводить случку. Половая зрелость у самцов и самок наступает уже на 4-5 месяце жизни. Однако для получения здорового потомства рекомендуется не спешить и подождать со случкой до 7-8 месяцев, когда животные наберут 4-5 кг

Охота у самок наступает через каждые 24-30 дней и продолжается по 30-40 часов, поэтому столь важно внимательно наблюдать за своими животными.

Как правило, используется групповой метод случки, когда в загон к самцу помещаются 10-15 молодых и закончивших лактацию самок. Через 45-50 дней самок проверяют на предмет наступления беременности

Для этого ее аккуратно берут одной рукой за хвост, а другой осторожно прощупывают живот. При беременности должны обнаруживаться несколько шарообразных зародышей диаметром около двух сантиметров.

Уход за беременными самками. Беременных самок необходимо отсадить в отдельные домики, чтобы избежать повторных случек, чреватых абортами, или агрессии по отношению к другим животным. Как уже упоминалось выше, для рождения полноценного и здорового потомства рекомендуется оборудовать бассейны для беременных самок. В осенне-зимний период в их рацион вводят рыбий жир. Рекомендуется исключить любую возможность испуга для беременной самки (неожиданное появление человека перед клеткой, наличие других видов животных – к примеру, собак, громкие резкие звуки и пр.).

Протекание беременности. Беременность у нутрий протекает 127-135 дней, при этом молодняк рождается полностью развитым: новорожденные нутрии уже могут видеть, ходить, плавать, имеют зубы и шерсть. Роды проходят, как правило, ночью. За 2-3 дня до их наступления самка теряет аппетит. Длятся роды от 20 минут до 12 часов. Этот процесс не требует, как правило, никакого вмешательства человека (кроме, разве что, смены подстилки уже по завершении родов). 

Более того, не рекомендуется беспокоить рожающую самку, так как она становится агрессивной и может напасть. Если в течение дня после родов поведение самки меняется – она становится беспокойной, не кормит щенков, а бегает по клетке, то специалисты рекомендуют подсадить ее к самцу на несколько часов, а потом вернуть обратно к малышам.

Уход за молодняком. Иногда здоровый молодняк может загрызать слабых детенышей. Это случается либо при нехватке в рационе животных белковых кормов, витаминов и минералов, либо при излишне высокой плодовитости. Одна матка может принести от 1-3 до 8-10 щенков. Такую «неравномерность» необходимо исправить: каждая самка должна откармливать примерно одинаковое количество малышей – в среднем около пяти. Для этого самку с небольшим количеством потомства на 5-10 минут удаляют из домика для прогулки, подкладывая в это время еще 2-3 щенка из более крупного семейства. Делать это лучше всего в первый же день – пока малыши не приобрели запах чужого «гнезда».

Содержат самок со щенками в теплых и чистых домиках. В первые два-три дня для малышей представляет большую опасность переохлаждение. Осматривайте малышей в первую неделю после появления на свет. Здоровые животные, как правило, активно двигаются и хорошо питаются (со 2-3 дня они уже едят обычную пищу), летом – плавают в бассейне. Если детеныши вялые, большую часть времени проводят на одном месте, их мех сваливается, причина может быть в нехватке молока у самки. 

Чтобы проверить это предположение, самку отлавливают, осторожно переворачивают на спину, удерживая лапки, и аккуратно выдавливают из сосков молоко. Если молока, действительно, мало, нужно улучшить рацион щенят за счет дополнительных кормов

Кроме того, на самочувствие и развитие нутрий могут оказывать влияние другие факторы – например, слишком низкая или высокая температура в домике, нехватка воды и т. д.

При хорошем уходе и полноценном питании рост нутрий замедляется после 7-8 месяцев. Дольше держать их становится невыгодным. В этом возрасте самцы весят около 5-6 кг (2-3 кг чистого мяса), а шкурка их уже достаточно хорошего качества. Первичный волосяной покров меняется на постоянный в 4 месяца. Линяют нутрии в течение всего года. Лучшими по качеству считают шкуры, полученные с ноября по март.

Для разведения рекомендуется пускать только самых сильных и активных самцов, которые не состоят в родстве с племенными самками. В качестве маток оставляют наиболее плодовитых самок, вырастивших в первую лактацию больше всего щенков. При отборе нужно также учитывать цвет волосяного покрова животных.

Нутрия — неприхотливый пушной зверек из Южной Америки.

Одним из самых миролюбивых домашних животных, является нутрия. Зверек, обитающий на берегах рек, в нынешнее время приобретает большую популярность в одомашнивании и разведении. Нутрии родом из Южной Америки, индейцы их называли «коипу» и охотились на них ради мяса. По-испански нутрия означает «выдра», хотя это совсем другой зверек. Нутрию называют болотным бобром, но отличается она от бобра тем, что у нее имеются на лапах перепонки и плоский хвост без шерсти. В воде у бобра видна только голова, а у нутрии еще и спина. В природе нутрии очень спокойные, но боятся человека и агрессивно защищают детенышей, поэтому самку лучше не дразнить.

Мясо нутрий считается диетическим, легко усваивается организмом даже приписано некоторым людям в качестве лекарства. Говорят, что мясо нутрий настоящий деликатес, если его однажды попробовать, то уже ни с чем не спутать.

При разведении нутрий нужно учитывать, что зверек довольно крупный, вес одной особи от 2 кг, поэтому клетки должны быть просторными. В летний период клетки можно выставить на открытый двор, и оборудовать ванночками, чтобы зверек купался и пил

Но очень важно менять воду каждый день, потому как нутрия – чистоплотное животное. Зимой нутрий нужно пересаживать в отапливаемое помещение, если на улице минусовая температура, то можно организовать подстилку

Однако у этих зверьков хороший мех и они могут выдерживать температуру до минус 10˚С. Сами клетки лучше делать металлические, потому что деревянные нутрия сгрызет в первый же день своего поселения. В одной клетке может содержаться от 5 особей, но самок нужно отсаживать от самцов.

Для формирования семьи в специальные клетки-вольеры отсаживают одного самца и 5-7 самок. Причем, сначала отбираются самки, а потом самец, который покрупнее. Самка дает приплод каждые 4 месяца не зависимо от времени года. Детеныши находятся в одном вольере с семьей полгода пока подрастут. Первые два месяца маленькие нутрии питаются молоком, а потом едят общую пищу. Спустя 6 месяцев среди детенышей выбирают самцов и самок и распределяют по клеткам. Взрослыми самки считаются в возрасте около года, а самец — 1,5 года и его можно садить в семью.

Разведение нутрий в домашних условиях
 

Удивительно, что это южно-тропическое животное может есть абсолютно все. Для нутрий подойдет как растительный корм, состоящий из трав, злаков, яблок, различных веток, так и сухой – зерновая смесь, состоящая из пшеницы, ячменя, гороха. Из зерновой смеси можно сварить кашу, которую лучше немного подсолить, добавить витаминный комплекс и мясокостную муку. Одна из особенностей в кормлении нутрий заключается в чистой пище. Зверек очень чистоплотный и если попадется немытая трава, то нутрия понюхает, подержит в лапках и выбросит ее.

При содержании нутрий стоит позаботиться о санитарии. Одной из причин возникновения заболеваний является нарушение условий содержания и кормления. Несвоевременная уборка и отсутствие дезинфекции могут привести к различным заболеваниям зверька. При несбалансированном питании может развиться каннибализм. Нутрий необходимо прививать, так как они болеют инфекционными заболеваниями и лечатся довольно тяжело, а значит наносят финансовый экономический ущерб. Периодом для болезней является весна, основной причиной оказывается сырость. Но не смотря на это, у нутрий сильный иммунитет и они не подвержены эпидемиям, как например, кролики.

Мех нутрии в пушном производстве занимает особое место. Он не особенно дорогой, как лисица, и очень легкий, например, длинная шуба не будет стеснять движений. Также, он похож на мех других зверьков, например мех бобра и норки, так, что неопытный покупатель не сможет отличить. Еще одним плюсом меха нутрий является водонепроницаемость, поэтому меху нипочем ни дождь ни мокрый снег.

В основном пользуется спросом мясо, его ценят гурманы, готовят блюда в ресторанах и домашней кухне. Ценность мяса в низкой калорийности, поэтому его употребляют диабетики.

 Разведение нутрий имеет множество преимуществ: мясо нутрии — деликатесное, а мех водонепроницаем. Зверьки размножаются круглый год, принося до 40 малышей, которые менее через год готовы сами производить потомство. Вдобавок обладают сильным иммунитетом, выносливы и не подвержены эпидемиям. Однако, для разведения этого южноамериканского зверька необходимы большие просторные клетки, и оборудованные ванночки, т.к. это водоплавающее животное, а зимой нутрий нужно содержать в отапливаемых помещениях.

Чем можно кормить домашнюю нутрию?

Нутрии – практически всеядные животные. Их можно кормить зеленой травой, ветками и сухим кормом, зерном, овощами. Можно заменить все это готовыми комбикормами или сделать их самостоятельно.

Зеленые корма

Как и кролики, нутрии любят пожевать свежую траву, а зимой – сено. Им можно давать те же виды растений, которыми кормят большинство сельскохозяйственных животных: сорняки, пырей, огородную ботву, ботву бобовых, культурные кормовые травы, например, клевер и люцерну. Траву можно давать не подвяленной и мокрой, нутрии не страдают вздутием желудка от влажной растительности.

Скашивать ее в чистых местах, подальше от дорог и вредного производства. Следить, чтобы в сырье не попадались ядовитые растения. Сено сушить в тени, хранить в сухом, затемненном месте.

Сухие и грубые корма

Едят нутрии и ветки с листьями плодовых деревьев, винограда. Можно давать ветки березы, тополя, ивы, дуба. Нельзя скармливать ясень, черемуху и липу, листья этих растений зверьки есть не будут. Можно скармливать им стебли и листья камыша и рогоза и подобные болотные виды.

Злаковые культуры

Нутриям дают зерно, цельное и дробленое. Можно давать пшеницу, ячмень, бобовые, рожь, кукурузу и другое. Зерно, в основном, дают в мешанках с овощами. Мешанки раздают животным утром. Скармливаемое грызунам зерно должно быть качественным, не прелым, не поврежденным вредителями, такое может вызвать у нутрий отравление.

Овощи, фрукты

Нутрии едят любые овощи, например, морковку, свеклу, листья и кочаны капусты, картофель. Очень полезно давать топинамбур, как клубни, так и ботву. Зверьки не откажутся и от сладких фруктов: яблок, груш, абрикосов. Овощи и фрукты не должны быть подгнившими, слишком зелеными.

Зерновые и концентрированные корма

Кроме зеленых кормов и корнеплодов, нутриям в рацион необходимо вводить различные виды зерна. Концентрированные корма включают, кроме зерна, отходы мукомольного производства и комбикорм.

1. Из зерна зверькам можно давать пшеницу, кукурузу, просо, овес, ячмень. Зимой его размалывают и запаривают, а летом вымачивают в слегка подсоленной воде 5—6 часов, а затем смешивают с минеральными добавками. Норма в сутки составляет до 200 г на особь.
2. В пищу нутрий можно добавлять желуди в сыром и сухом виде. Сухие желуди предпочтительнее размолоть в муку и смешать с другими продуктами в мешанке. Так как желуди обладают вяжущим свойством, то количество их в суточном рационе должно быть ограничено.
3. Зимой и в начале весны пищу для нутрий полезно разнообразить пророщенным зерном. Для этого овес, ячмень замачивают на сутки-двое, затем рассыпают на полу в светлом помещении. После появления ростков его можно добавлять в пищу.

Необходимо тщательно контролировать качество готовых кормов, чтобы не отравить животных

Готовые комбикорма являются полноценным кормом, содержащим все необходимые вещества. Выпускаются комбикорма для нутрий. При отсутствии возможности приобрести специальные комбикорма, можно использовать корма, предназначенные для других домашних животных (кроликов, свиней и телят). Нельзя использовать комбикорм для птиц и крупного рогатого скота.

Особенности разведения нутрий в домашних условиях.

Для того чтобы родилось здоровое потомство, случку животных проводят в возрасте 7-8 месяцев, когда они достигают веса 4-5 кг. При наступлении этого возраста, нутрии способны к размножению. Репродуктивная способность женского организма особей не зависит от времени года. Самки могут совмещать беременность и лактацию и приносить потомство каждые 4 месяца.

Ловить нутрий для пересадки и осмотра следует так, чтобы не причинять им боль

Их осторожно берут за хвост и переносят на небольшие расстояния. Для переноса на большие расстояния используют мешок

Далее их аккуратно выпускают в клетку.

Самка, находящиеся в охоте, не сопротивляется, заигрывает с самцом, урчит. После спаривания самку отселяют от самца. День, когда произошло покрытие фиксируют. Независимо от того, произошло спаривание или нет, повторное подсаживание самки к самцу происходит в течение 6-8 дней, начиная с 24го дня после щенения. Обычно используют семейное разведение нутрий.

Семью формируют из сестер или неродственных самок, содержавшихся длительное время в одном месте. Для этого их подселяют к одному самцу. Для разведения нутрий отбирают сильных и активных самцов, старше самок на 1-2 мес. Через 48-50 дней после первого спаривания самку проверяют на наличие беременности. Для этого прощупывают её живот. Зародыши в матке к 50му дню после спаривания – размером 2 см и похожи на бусинки, которые при надавливании перемещаются. Беременность нутрий длится примерно 130 дней.

Беременных самок следует отселить в отдельную клетку от самцов, чтобы избежать повторных случек с ними. Это опасно абортами или агрессией со стороны других животных. Рацион питания должен быть сбалансированным, в него включаются витамины и рыбий жир. Также её следует оградить от резких, шумных звуков, так как нутрии пугливые животные. Это опасно преждевременными родами. В клетках нужно поддерживать чистоту.
За две недели до родов клетку необходимо тщательно почистить и положить в неё свежее сено.

Щенение чаще происходит в ночное время и длится 1-2 часа. Максимальное количество щенят бывает 14. Молодняк рождается зрячими, с зубами и хорошо опушенными. На 3-й день они могут потреблять пищу, предназначенную для взрослых особей. При достаточном количестве кормящих самок помёты нужно уравнять. То есть от самок, имеющих большое количество щенят подсаживают к самкам с небольшим помётом.

Обычно это делается в первый же день после рождения, пока молодняк не успел впитать запах гнезда. К двум месяцем нутрии достигают веса в 2 кг, в это время их отселяют от матери. Нутрии растут до 1-2-х лет, продолжительность жизни 6-7 лет. Активный период размножения до трёх лет.

Рецепты приготовления в духовке

Вкусных блюд из мяса нутрии очень много, мы представим некоторые, которые пробовали готовить сами и рекомендуем попробовать и вам.

Запекаем нутрию в духовке

Нутрия запеченная в духовке это простое но в тоже время вкусное и полезное блюдо которое приготовить несложно, а понадобятся нам лишь самые обычные продукты.

Ингредиенты

• одна тушка нутрии;
• крупная луковица;
• пять зубчиков чесночка для этого блюда будет достаточно;
• стакан сметаны;
• 120 миллилитров белого сухого вина;
• черный молотый перчик;
• соль;
• укроп, петрушка.

Приготовление

1. Разделываем тушку на небольшие куски.
2. Хорошенько натираем солью и перчиком.
3. Куски обжариваем на сковороде (можно не обжаривать, а сразу ложить на противень).
4. Сверху ложем порезанный колечками лучок.
5. Заливаем вином.
6. Отправляем противень в разогретую духовку приблизительно на полчаса.
7. Пока мясо тушится, займемся соусом для нашего блюда. Для этого измельчаем чесночок и отправляем его в сметанку.
8. В сметанку также можно добавить специи, которые вам нравятся и хорошенько перемешиваем.
9. К этому времени мяско уже должно дойти до полуготовности и заливаем его получившимся соусом.
10. Запекаем еще минут двадцать.
11. Вытаскиваем противень из духовки.
12. Режем зелень и посыпаем ею готовое блюдо.

Все приятного аппетита!

Готовим нутрию в рукаве целиком

Нутрия, приготовленная в рукаве, получается очень сочной и ароматной, а сам процесс приготовления очень простой. Рецепт простой, а продукты, которые потребуются наверняка есть у каждой хозяйки.

Ингредиенты

• одна тушка нутрии;
• одна головка чесночка;
• черный молотый перчик;
• молотая парика;
• соль.

Приготовление

1. Чистим чесночок и давим при помощи чесночницы.
2. Тушку целиком натираем смесью соли, перца и чесночка.
3. Ставим в холодильник приблизительно на один час. Она должна хорошенько пропитаться.
4. По истечении часа достаем ее из холодильника.
5. Ложем в рукав для запекания. Если есть желание можно в рукав с нутрией положить резаную картошку.
6. Защипываем рукав клипсами с двух сторон.
7. Разогреваем духовку до 250С и отправляем в нее нашу нутрию.
8. Запекаем примерно 45 минут.
9. Если вы хотите, чтобы получилась румяная корочка, то за десять минут до завершения приготовления рукав нужно разрезать.

Все наше блюдо готово. Можно подавать к столу и угощать гостей. Можете не сомневаться, им это блюдо придется по душе!

Нутрия запеченная с картофелем

Трудно себе представить, как прежде люди могли обходиться не то, что без нутрий, но даже без картофеля, который был привезен в нашу страну во времена Петра первого. Именно он, привезя его из Голландии, отдал приказ о его разведении.

Нужно сказать, что приняли его наши крестьяне не сразу, а прошло немало времени пока люди по достоинству оценили этот продукт. Из картошки пекли лепешки, варили вкусные кашки и пекли пироги. У великого поэта Александра Сергеевича Пушкина любимое блюдо было это самая обычная печная картошка, которой он любил потчевать гостей. И в наше время если есть картофель, то в любое время можно приготовить вкусненькое блюдо. Но если есть еще мясо и не обыкновенное, а нутрии, то можно сделать настоящий деликатес – нутрию с картошкой. Это базовый рецепт. Который вы можете изменять на свое усмотрение.

Ингредиенты

• полкилограмма картофеля;
• нутриевое мясо примерно 200 грамм;
• лук репчатый грамм 250-350;
• одно куриное яичко;
• четыре столовых ложки растительного масла;
• соль;
• зелень.

Приготовление

Это блюдо готовится очень просто и если следовать пошаговому рецепту, то оно выйдет вкусно даже у начинающего кулинара.

1. Первым делом чистим и моем картофель.
2. Далее нарезаем его кубиками.
3. Чистим лучок и нарезаем тоненькими полуколечками.
4. Мякоть лучше вырезать из задней части тушки.
5. Нарезаем тоненькими кусочками и измельчаем.
6. Картофель, мяско и лучок ложем в антипригарную форму, солим и добавляем масло.
7. Все ингредиенты перемешиваем в форме.
8. Разогреваем духовку до 190С.
9. Ставим в нее нашу форму, запекаем сорок минут.
10. Пока блюдо запекается, можем отдохнуть.
11. Нам остается лишь взбить яичко и нарезать зелень.
12. Когда пройдет сорок минут вытаскиваем форму.
13. Поливаем взбитым яичком.
14. Ставим еще в духовку ненадолго, минут на пять не больше.
15. Готовое вкусное блюдо раскладываем по тарелкам и украшаем зеленью.

Все приготовление блюда закончено! Приятного аппетита! Не сомневайтесь получиться вкусно!

Надеемся, что блюда, приготовленные по предлагаемым нами рецептам, придутся по душе не только Вам, но и тем, кого вы будете угощать.