Китай

Основные области

Рельеф, климатические условия и, следовательно, обитаемость отдельных регионов страны сильно различаются – от 400 чел. на 1км2 в некоторых восточных провинциях, до 1 человека и менее на 1 км2 на северо-западе страны. Территорию можно условно разделить на три области.

Юго-восток Китая характеризуется четырьмя крупными густонаселенными поймами. На побережье расположены дельты самых крупных рек. Юго-восточная береговая линия гористая, а юг — более холмистый. Максимальная высота региона 500 метров над уровнем моря.

К западу от равнин находятся многочисленные горы с плато и большие бассейны: Монгольское плато, Таримский бассейн, бассейн Сычуань, Лёссовое плато или Юньнань-Гуйчжоуское нагорье. Горы здесь имеют высоту от 1000 до 2000 метров. Огромное Лёссовое плато, площадью около 430 тыс. км2, имеет весьма плодородную почву и играет важнейшую роль в сельском хозяйстве страны. Естественная для данной зоны степная и лесостепная растительность сохранилась лишь в труднодоступных местах, непригодных для земледелия. На искусственных террасах склонов выращивают хлопок, гаолян, просо и пшеницу.

Западный Китай имеет ярко выраженный высокогорный характер с промежуточными плато. Самые большие горы: Гималаи, Тянь-Шань, Памир и высокогорье Тибета. Весь регион расположен на высоте от 4000 метров над уровнем моря, что делает его одним из самых высоких в мире. Запад вместе с Внутренней Монголией также является самой сухой частью страны, благодаря Гоби и Такламакан .

Климат столь же разнообразен, как и география: на западе, севере и северо-востоке наблюдается выраженный континентальный климат с очень холодной зимой и жарким летом. С другой стороны, на юге климат субтропический. Тибет имеет свой особый высокогорный климат.

Экономика Китая

Китай в настоящее время является космической и ядерной державой. По производству ВВП Китай на 7-м месте в мире. Построение рыночной экономики осуществляется в Китае под руководством Коммунистической партии на основе пятилетних планов. Экономика сохраняет свою многоукладность. При высоких темпах экономического роста (14,2% в 1992 г., 7,8% в 1998 г.) он имеет экстенсивный характер. В 1995, опасаясь перегрева экономики, руководство приняло решение о сдерживании роста в пределах 8-9%. ВНП на душу населения в 1999 г. достиг 780 долл. При высокой доле иностранных инвестиций почти 80% всех иностранных инвесторов в экономику КНР — это этнические китайцы (хуацяо), проживающие за рубежом. В 2010 Китай должен по планам КПК догнать США по совокупному доходу ВВП (в настоящее время по некоторым оценкам экономика КНР составляет 45% экономики США, впрочем, ряд экспертов считает эту цифру завышенной).

На первом этапе реформ высокий рост обеспечивался сельским хозяйством, освобожденным от многочисленных ограничений эпохи Мао. Партия поощряла развитие широкомасштабного мелкотоварного производства, кустарной промышленности. Этому способствовала большая численность населения. В стране возникла огромная масса мелких технически отсталых предприятий, на которых трудились ремесленники, портные, обувщики и т. п. Вследствие развития кустарной промышленности произошло значительное распыление материальных и финансовых ресурсов страны, вызвав нерациональную структуру производства, слабое использование производственных мощностей, хронический дефицит сырьевых, энергетических и водных ресурсов. Государственные предприятия между тем оставались в основном убыточными. Чтобы способствовать структурным изменениям, Китай развивает собственную систему образования, обучение студентов за рубежом (особенно в США и Японии), поощряет импорт технологий, позволяющих развивать такие прогрессивные секторы экономики как производство программного обеспечения, новых материалов, телекоммуникационную индустрию, биотехнологии. здравоохранение. В районе Хайдиан севернее Пекина создана китайская «силиконовая долина». Интенсификация производства приносит и побочные результаты: уровень безработицы достигает 20%. Китай негласно поощряет эмиграцию.

Китай является крупнейшим в мире производителем зерна, мяса, овощей и фруктов, олова, угля, хлопка. Кроме того, КНР входит в пятерку крупнейших мировых производителей свинца, цинка, алюминия, никеля и древесины. На территории КНР ведется добыча нефти, газа, редкоземельных металлов (молибден, ванадий, сурьма), урана.

Характерная черта современной китайской экономики — зависимость ее от внешнего рынка. По темпам роста экспорта-импорта Китай является одним из лидеров в международной торговле. Самой конкурентоспособной продукцией является обувь и одежда. Текстильная индустрия КНР — первая в мире, поэтому экспортная продукция страны представлена в большинстве стран. Текстильные предприятия специализируются на изготовлении одежды из синтетических тканей. Предприятия этой отрасли рассеяны по всей стране, но наиболее крупные находятся в Шанхае, Кантоне и Харбине. Китайская экспортная продукция, поставляемая в Северную Америку, Японию, страны Западной Европы имеет высокие стандарты качества. Эта продукция производится в приморских провинциях страны, где сосредоточены многочисленные филиалы зарубежных корпораций. В северных и внутренних районах базируются многочисленные кустарные предприятия, выпускающие контрафактную продукцию ведущих брендов мира, отличающуюся низким качеством и такой же ценой, предназначенную для рынков России, стран СНГ и Восточной Европы.

С середины 1980-х гг. было достигнуто обеспечение населения продовольствием. Сегодня фрукты, рыба, морепродукты экспортируются (основной рынок сбыта продовольствия — страны СНГ, особенно Дальневосточный регион России, обеспеченный китайским продовольствием на 44%). Кроме того, ведущим сельскохозяйственным продуктом экспорта является хлопок.

Денежная единица — юань.

Банки и валюта

Национальной валютой Китая является китайский юань ренминби. В одном юане 10 цзяо, в одном дзяо 10 фэнь. В обращении находятся банкноты достоинством 100, 50, 20, 10, 5, 2, 1 юань, 5, 2, 1 цзяо; монеты — 1 юань, 5, 2, 1 цзяо, 5, 1 фэнь. 

Банки открыты в будни с 9:00 до 14:00, в субботу — с 9:00 до 12:30. Коммерческие банки работают с 8:00 до 17:00, в субботу — с 8:00 до 11:30. Единое время работы соблюдается не всегда, конкретный банк может установить свое время работы.

Валюту можно обменять в главных отделениях Банка Китая (Bank of China), гостиницах, международных аэропортах, на железнодорожных вокзалах и в некоторых крупных торговых центрах. Следует сохранять чеки, полученные при обмене, так как обратный обмен оставшихся юаней в конце поездки можно осуществить только при их предъявлении. Могут возникнуть осложнения с обменом старых или поврежденных долларовых купюр — их могут не взять. 

В Китае принимаются кредитные карты American Express, JCB, Visa, Master Card и Diners Club. Ими можно расплатиться в отелях, ресторанах международного класса, а также крупных государственных универмагах. При покупке по кредитной карте взимается специальный сбор (обычно 4% от стоимости покупки), на такую покупку не распространяются скидки. Снять наличные с кредитной карты можно в филиалах Банка Китая, при этом комиссионный сбор обычно составляет 4%. 

В Пекине банкоматов много, но снять деньги можно только в банкоматах (Bank of China) или в аэропорту, банкоматы других банков денег Вам, скорее всего, не выдадут. Вообщем по Китаю таких банкоматов мало.

Достопримечательности Китая

Согласно официальной информации, в Китае сейчас существует несколько десятков тысяч историко-культурных, археологических и этнографических памятников. Многие из них внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО (Храм и гробница Конфуция, Храм Неба в Пекине, пещерные храмы Юньган и др.). В десятку лучших китайских достопримечательностей, на наш взгляд, могут войти следующие:

1. 1. Великая китайская стена

   2. Терракотовые воины в г.Сиань
   3. Храм Конфуция возле города Цюйфу
   4. Дворец Потала в Лхасе

1. Конфуцианский храм Фуцзы в Нанкине
2. Храм неба в Пекине
3. Тибетские монастыри
4. Буддистские пещеры Юнган
5. Монастырь Шаолинь на горе Суншань
6. Пагода Лингу Та в Нанкине

Глобальные экстремумы в Китае

Высота

• Самая высокая точка на Земле, измеренная от уровня моря, — вершина горы Эверест , Тибетский автономный район на китайско- непальской границе. Хотя немного различаются, высота его пика обычно составляет 8 848 м (29 029 футов) над уровнем моря.
• Самая низкая точка в Центральной Азии находится на 154 метра (505 футов) ниже уровня моря на озере Айдинг в Турфанской впадине , недалеко от города-оазиса Турпан Пенди , Синьцзян .

Максимально возможный транспорт

Все нижеперечисленные расположены частично или полностью в Тибетском автономном районе .

• Дорога (горный перевал): возможно Semo La 5 565 м (18 258 футов), в зависимости от определения термина «достижимый транспортным средством». В Тибете могут быть более высокие проездные для автомобилей в районах, затронутых нехваткой информации и ограниченным доступом. См. Кхардунг Ла , 5 359 м (17 582 футов) для получения дополнительной информации.
• Поезд: горный перевал Тангула , в горах Тангула , на границе Цинхай-Тибет, 5072 м (16640 футов)
• Аэропорт: аэропорт Даочэн Ядин , провинция Сычуань, 4411 метров (14 472 футов)

Высочайшие географические особенности

Все нижеперечисленные расположены частично или полностью в Тибетском автономном районе .

• Озеро: Бассейн Лхагба на северо-восточном склоне горы Эверест , на высоте 6368 метров (20 892 фута).
• Река: Одним из кандидатов из многих возможных является Атинг Хо (что означает река Хо), которая впадает в Аонг Цо (Хагунг Цо), большое озеро примерно на 6 100 метров (20 013 футов) в его истоке на . Очень большой высокой рекой является Ярлунг Цангпо , тибетский участок реки Брахмапутра , чей главный ствол, река Макуан, берет свое начало на высоте около 6020 метров (19751 фут) над уровнем моря на .
• Остров: В озере Орба Ко , расположенном на высоте 5 209 метров (17 090 футов) , есть несколько островов .

Евразийский полюс недоступности , точка на земле , самой дальней от любого океана, расположен примерно в 320 км (199 миль) от Урумчи , Синьцзян , при 46 ° 16.8’N 86 ° 40.2’E / 46,2800 ° с. Ш. 86,6700 ° в. / 46.2800; 86,6700 (в Dzoosotoyn Elisen пустыне ). Это место находится на расстоянии примерно 2648 км (1645 миль) от ближайшей береговой линии.

Популярные курортные города Китая

Туризм в Китае быстро развивается. На территории КНР расположено порядка 40 курортных городов. Каждый год их посещают миллионы туристов со всего света. Особенной популярностью пользуются пляжи тропического острова Хайнань. Курортные города Санья и Ханкоу иногда называют «Восточными Гавайями», так как они находятся на одной широте с известным американским штатом.

Город Гуанчжоу знаменит большим количеством архитектурных и исторических достопримечательностей. Этот туристический центр находится в субтропическом поясе и отличается мягким климатом. Шанхай располагается на берегу Восточно-Китайского моря, купаться в котором можно с июня по сентябрь. В городе часто проводятся различные развлекательные фестивали и спортивные состязания.

Курорт Гуйлинь расположен в горной местности, богатой карстовыми пещерами. Тропический климат и образцовая экология создают отличные условия для семейного отдыха. В составе города Циньхуандао есть район, который называется Бэйдайхэ. На территории этого административного образования находятся пляжи и крупные лечебные центры. В Бэйдайхэ своё время любили отдыхать руководители Коммунистической партии Китая.

Курортный город Ханчжоу славится своими демократичными ценами и живописными пейзажами. Китайцы называют Ханчжоу «райским уголком». На территории этого курорта находится знаменитое озеро Сиху, которое охраняется ЮНЕСКО. Пляжи Гонконга подойдут для тех, кто любит прозрачную воду и белый песок. Также это место понравится любителям яхтинга и сёрфинга. Путешествие в Китайдаст вам массу радости и положительных эмоций.

Основные промышленные районы

От промышленности напрямую зависит экономика Китая. Выделяют несколько крупных промышленных регионов. Например, Шанхай и Пекин.

Развитие также получили производственные кластеры. Основные центры – Гонконг, Шанхай, Фуцзянь, Цзянсу, Ляонин, Шаньдун, Гуандун, Аньхой, Чунцин, Чжэцзян.

Первым промышленным кластером стала провинция Гуандун. Каждый кластер специализируется на определенном продукте. Соответственно, удобная логистика и сырьевая база обеспечили развитие целого ряда населенных пунктов:

• Гуанчжоу (провинция Гуандун) – центр текстильной и легкой промышленности. Здесь расположены не только крупные оптовые рынки одежды, но и швейные фабрики.  Кроме того, Гуанчжоу – место проведения Кантонской ярмарки.
• Шаньтоу (провинция Гуандун) – производство игрушек и подарков.
• Шэньчжэнь – кластер электроники. Здесь расположено более 10 тысяч высокотехнологичных предприятий.
• Чжуншань – китайская столица светового оборудования. Например, более 70% национального производства световых приборов приходится на Чжуньшань.
• Фошань – еще один город в провинции Гуандун. Его специализация – производство мебели.
• Вэньчжоу – здесь расположены свыше 5 тысяч предприятий по выпуску обуви.
• Дунгуань – производство компьютерной, бытовой техники. Кроме того, расположены предприятия по производству электротехники.
• Тяньцзинь – центр тяжелой промышленности.
• Гонконг – экономический центр и Китая, и мира. Обладает особым статусом.

Флора

На территории Китая обнаружена восьмая часть растений, существующих на планете. Большая протяжённость страны обеспечивает разнообразие представителей флоры. Так, в стране находятся:

• Хвойные леса, концентрирующиеся в северных районах страны
• Заросли бамбука, спасающие от вымирания Большую китайскую панду
• Субтропические леса
• Тропические, муссонные растения, характеризующие климат южных областей

Сельское хозяйство оказало большое влияние на распространение растительности. Сейчас леса преобладают лишь среди гор, остальные же площади вырублены под посадку, заселение.

Памятка

• Главная
• Восточная Азия

Китай О стране
 Туры и цены
 Гонконг
 о. Хайнань
 Посольства
 Кухня
 История
 Отели
 Таможенные правила
 Виза
 Праздники
 Новости

• Безвизовые страны и государства с облегченным визовым режимом:  Абхазия  Азербайджан  Антигуа и Барбуда  Аргентина  Армения  Аруба  Багамские острова  Бангладеш  Барбадос  Бахрейн  Белиз  Белоруссия  Бермуды  Боливия  Босния и Герцеговина  Ботсвана  Бразилия  Бруней  Бурунди  Вануату  Венесуэла  Восточный Тимор (Тимор-Лешти)  Вьетнам  Габон  Гаити  Гайана  Гамбия  Гана  Гватемала  Гвинея-Бисау  Гондурас  Гонконг  Гренада  Грузия  Гуам  Джибути  Доминика  Доминикана  Египет  Замбия  Зимбабве  Израиль  Индонезия  Иордания  Иран  Йемен  Кабо-Верде (Острова Зеленого Мыса)  Казахстан  Камбоджа  Кения  Киргизия  Китай  Колумбия  Коморские острова  Корея  Коста-Рика  Куба  Кувейт  Лаос  Ливан  Маврикий  Мадагаскар  Макао (Аомынь)  Македония  Малайзия  Мали  Мальдивы  Марокко  Молдавия  Мьянма (Бирма)  Намибия  Науру  Непал  Никарагуа  Ниуэ  Острова Кука  Острова Питкэрн  Острова Тёркс и Кайкос  Палау  Панама  Парагвай  Перу  Сальвадор  Сан-Томе и Принсипи  Северные Марианские острова  Сейшелы  Сент-Винсент и Гренадины  Сент-Китс и Невис  Сент-Люсия  Сербия  Сингапур  Сирия  Суринам  Таджикистан  Таиланд  Танзания  Того  Тонга  Тринидад и Тобаго  Тувалу  Тунис  Турция  Уганда  Узбекистан  Украина  Уругвай  Федеративные Штаты Микронезии  Фиджи  Филиппины  Центральноафриканская Республика  Черногория  Чили  Чуук (Трук)  Шри-Ланка (Цейлон)  Эквадор  Эсватини (Свазиленд)  Эфиопия  Южная Осетия  Ямайка  Яп

• Страны бывшего СССР:  Абхазия  Азербайджан  Армения  Белоруссия  Грузия  Казахстан  Киргизия  Китай  Латвия  Литва  Молдавия  Нагорно-Карабахская Республика  Польша  Приднестровье  Россия  Таджикистан  Туркмения  Узбекистан  Украина  Финляндия  Эстония  Южная Осетия

• Восточная Азия:  Вьетнам  Гонконг  Китай  КНДР  Корея  Макао (Аомынь)  Монголия  Россия  Тайвань  Япония

• Южная Азия:  Афганистан  Бангладеш  Британская территория в Индийском океане  Бутан  Индия  Иран  Китай  Мальдивы  Мьянма (Бирма)  Непал  Пакистан  Таджикистан  Шри-Ланка (Цейлон)

• Центральная Азия:  Афганистан  Индия  Иран  Казахстан  Киргизия  Китай  Монголия  Пакистан  Россия  Таджикистан  Туркмения  Узбекистан

•  Австралия  Австрия  Андорра  Антигуа и Барбуда  Аргентина  Армения  Багамские острова  Барбадос  Белоруссия  Бельгия  Болгария  Боливия  Бразилия  Бутан  Великобритания  Венгрия  Венесуэла  Вьетнам  Гватемала  Германия  Гонконг  Гренада  Греция  Грузия  Гуам  Дания  Доминикана  Египет  Израиль  Индия  Индонезия  Иордания  Ирландия  Испания  Италия  Камбоджа  Канада  Кипр  Китай  Колумбия  Корея  Коста-Рика  Куба  Лаос  Маврикий  Малайзия  Мальдивы  Марокко  Мексика  Непал  Нидерланды (Голландия)  Новая Зеландия  Норвегия  ОАЭ  Оман  Острова Тёркс и Кайкос  Палау  Панама  Перу  Португалия  Реюньон  Россия  Сейшелы  Сент-Люсия  Сингапур  Словения  США  Таиланд  Танзания  Турция  Узбекистан  Фиджи  Филиппины  Финляндия  Франция  Французская Полинезия (Таити)  Хорватия  Чехия  Чили  Чуук (Трук)  Швейцария  Швеция  Шри-Ланка (Цейлон)  Эквадор  ЮАР  Ямайка  Яп  Япония

Китайская кухня

Основной продукт в рационе жителей Китая — рис. Этим государство похоже на своих ближайших соседей — Японию и Корею. Основу рациона современных китайцев составляют местные овощи и зерновые культуры, а мясо употребляется в относительно небольших количествах. Повара в этой стране очень уважаются — в древние времена их ставили наравне с высокопоставленными чиновниками.

На территории КНР встречаются разные географические и климатические условия, поэтому в разных регионах сформировались свои кухни. Кратко о восьми основных:

Кантонская. Традиционная китайская кухня, популярная как в стране, так и за её пределами. Отличается большим количеством мясных блюд (в том числе из улиток, змей и других экзотических продуктов), а также разнообразием холодных закусок — димсамов.

Сычуаньская. Характеризуется яркими и запоминающимися вкусами и большим количеством острых специй и соусов на основе чеснока и различных перцев.

Аньхойская. Произошла от традиций жителей горных регионов, поэтому почти не содержит горячих блюд и морепродуктов. Знаменита едой из трав, овощей, бамбука и грибов.

Шаньдунская. Уникальна разнообразием кулинарных приёмов и необычными способами готовки. Основу для еды составляют морепродукты, злаки и зерновые культуры, особенно кукуруза.

Фуцзяньская. Развивалась под влиянием японских традиций. Большинство блюд готовятся путём тушения или варки в воде и на пару. Отличается разнообразием способов нарезки ингредиентов. Включает много супов и соусов.

Цзянсу. Знаменита своими лёгкими и нежными вкусами, которые противопоставляются традиционной яркости других китайских блюд. Ингредиенты подбирают по сезону

Большое внимание уделяется не только вкусу, но и внешнему виду еды, в том числе сочетаемости цветов.

Хунаньская. Для неё характерны острые вкусы, но менее сложные и разнообразные приправы, чем у сычуаньской

Среди ингредиентов используется много вяленых и копчёных продуктов. Блюда обычно жарят, коптят или готовят в горшочках, но, несмотря на это, они сохраняют свежесть и приятные цвета.

Чжэцзянская. Известна лёгкими, свежими и нежными вкусами. Для приготовления блюд и соусов используют корни и листья лотоса.

История[]

Основная статья: История Китая

История Китая особенна множеством и разнообразием письменных источников, которые, в сочетании с археологическими данными, позволяют реконструировать политическую жизнь и социальные процессы, начиная с глубокой древности. Канонизированные древнекитайские тексты религиозно-философского и исторического содержания — особенно те из них, в которых излагалось учение Конфуция — в свою очередь, сами влияли на дальнейшее развитие китайской цивилизации, мировоззрение китайского народа.

Для китайской цивилизации со времён Конфуция была характерна высокая социально-политическая активность каждого человека, направленная на достижение счастья и благополучия именно в земной жизни — при этом судьба его зависела не от божественного предопределения, а от собственных усилий. В этом коренится насыщенность китайской истории массовыми народными движениями и типичная для Китая высокая социальная мобильность.

Китайская цивилизация — одна из старейших в мире. По утверждениям китайских учёных, её возраст может составлять пять тысяч лет, при этом имеющиеся письменные источники покрывают период не менее 3500 лет. Давнее наличие систем административного управления, которые совершенствовались сменявшими друг друга династиями, создавало очевидные преимущества для китайского государства, экономика которого основывалась на развитом земледелии, по сравнению с более отсталыми соседями-кочевниками и горцами. Ещё более укрепило китайскую цивилизацию введение конфуцианства в качестве государственной идеологии (I век до н. э.) и единой системы письма (II век до н. э.).

С политической точки зрения Китай в течение нескольких тысячелетий проходил через циклически повторяющиеся периоды политического единства и распада. Территория Китая регулярно подвергалась нашествиям извне, однако большинство захватчиков рано или поздно подвергались китаизации и ассимилировались в китайский этнос. Современное китайское государство и общество является результатом многовекового культурного и политического взаимопроникновения и взаимодействия с многочисленными окружающими азиатскими народами, сопровождавшегося перемещениями многомиллионных людских масс. Воздействие китайского этноса с его гигантским демографическим потенциалом на соседние народы невозможно переоценить.

Периодизация истории Китая

Краткая хронологическая таблица, принятая в китайской исторической науке

Годы	Государство (династия)
До нашей эры
2357 до н. э. — 2255 до н. э.	Легендарный правитель Яо
2255 до н. э. — 2205 до н. э.	Легендарный правитель Шунь
2205 до н. э. — 1766 до н. э.	Легендарная династия Ся
1766 до н. э. — 1122 до н. э.	Легендарная династия Шан-Инь
1122 до н. э. — 247 до н. э.	Традиционные даты династии Чжоу
246 до н. э. — 207 до н. э.	Традиционные даты династии Цинь
206 до н. э. — 220 н. э.	Традиционные даты династии Хань (в том числе Западная Хань — с 206 до н. э. по 25 н. э., Восточная Хань — 25 — 220 н. э.)
Наша эра
220 — 264	Династия Вэй
265 — 420	Династия Цзинь (Западная Цзинь: 265 — 316, Восточная Цзинь: 317 — 420)
420 — 479	Династия Сун
479 — 501	Династия Ци
502 — 556	Династия Лян
557 — 588	Династия Чэнь
589 — 618	Династия Суй
618 — 907	Династия Тан
907 — 959	Эпоха пяти династий
960 — 1279	Династия Сун
1280 — 1368	Династия Юань (монгольская)
1368 — 1644	Династия Мин
1644 — 1911	Династия Цин (маньчжурская)
1912 — 1949	Китайская республика
С 1 октября 1949	Китайская Народная Республика

География Китая

Увеличенная топографическая карта г. Китайская Народная Республика

• Китай — это мегавселенная страна
• Место расположения:
  • Северное полушарие и Восточное полушарие
  • Евразия
    • Азия

      Восточная Азия

  • Часовой пояс: Китайское стандартное время (UTC + 08)
  • Крайние точки Китая
    • Высоко: гора Эверест 8 848 м (29 029 футов) — самая высокая точка на земной шар
    • Низкий: Турфанская впадина -154 м (-505 футов)
  • Сухопутные границы: 22 117 км.

 Монголия 4677 км

 Россия 3645 км

 Индия (за исключением территориальных приграничных споров; Линия МакМэна) 3380 км

 Мьянма 2185 км

 Казахстан 1533 км

 Северная Корея 1,416 км

 Вьетнам 1281 км

   Непал 1236 км

 Кыргызстан 858 км

 Пакистан 530 км

 Бутан 470 км

 Лаос 423 км

 Таджикистан 414 км

 Афганистан 75 км

Береговая линия: 14500 км.

• Население Китая: 1,321,851,888(2007) — 1-я по численности населения страна
• Площадь Китая: 9640821 квадратных километров (3722342 квадратных миль) — 3-я по величине страна
• Атлас Китая

Окружающая среда Китая

Увеличенный спутниковый снимок Китайская Народная Республика

• Климат Китая

  Изменение климата в Китае

• Экологические проблемы в Китае
  • Загрязнение в Китае
    • Загрязнение воздуха в Китае
    • Загрязнение воды в Китае
• Экорегионы в Китае
• Возобновляемая энергия в Китае
• Геология Китая

  Землетрясения в Китае

• Охраняемые территории Китая
  • Биосферные заповедники Китая
  • Национальные парки Китая
• Дикая природа Китая
  • Флора Китая
  • Фауна Китая
    • Птицы Китая
    • Млекопитающие Китая

Природно-географические особенности Китая

• Острова Китая
• Озера Китая
• Горы Китая

  Вулканы в Китае

• Реки Китая
  • Водопады Китая
  • Водопад Чанбайшань
    • Детиан — Водопад Бан Джок
    • Водопад Дяошуйлоу
    • Водопад Хуангошу
    • Водопад Хукоу
    • Жемчужный водопад
  • Долина Балигу
  • Emin Valley
  • Долина Хэйчжу
  • Долина Инсукати
  • Долина Цзючжайгоу
  • Долина Муто
  • Три параллельные реки охраняемых территорий Юньнани
• Список объектов всемирного наследия в Китайской Народной Республике

Регионы Китая

Китайская кухня

Кулинарные традиции Китая отличаются большим разнообразие. Основой пищевого рациона является рис, лапша и различные продукты из сои. Китайцы едят много морепродуктов и мяса различных сортов (свинина, курица, утка, говядина и т д.). К мясу подают рыбный, соевый, рисовый и хойсинский соус. Китайские хозяйки часто готовят супы и бульоны. Этим они чем-то напоминают российских женщин.

Туристов, которые приезжают в КНР, часто возмущает традиция поедания собачатины. Забой собак резко увеличивается летом, так как считается, что мясо «друзей человека» позволяет легче переносить жару. Китайцы едят большое количество овощей (бобы, сельдерей, зелёный лук, цветная капуста и др.) и фруктов (абрикосы, мандарины, яблоки, груши, виноград и т.д.).

Самыми известными кушаньями китайской кухни являются:

Утка по-пекински

Черепаховый суп

«Столетнее» яйцо

Димсамы (лёгкий десерт)

Отдельно нужно сказать о чайных церемониях. Чай — это традиционный напиток, который китайцы употребляют ежедневно. Большой популярностью пользуются семейные чаепития. Если вы наливаете кому-то чай, то это считается жестом уважения. Этот процесс может трактоваться в некоторых ситуациях, и как попытка просить прощения.

На китайских свадьбах новобрачные подают чай родителям, опускаясь на колени. Представители старшего поколения дают жениху и невесте алые конверты, которые приносят удачу. Китайские чайные традиции передаются от родителей к детям, являясь неотъемлемой частью культурной жизни Поднебесной.

Кухня Китая

Как таковой единой китайской кухни не существует – есть китайские провинциальные кухни. Основной продукт питания в Китае – рис. Способов приготовления риса китайцы придумали очень много. В рис добавляют фасоль, мясо, овощи, яйца и др. продукты. Рис обычно китайцы едят с солеными огурцами, побегами бамбука, солеными утиными яйцами и тофу.

Также в китайской кухне очень популярна лапша. Первое упоминание о лапше в Китае относится к правлению династии Хань, а во времена династии Сун лапша становится очень популярной среди китайцев. Китайская лапша может быть тонкой и толстой, но обязательно длинной. Дело в том, что у китайцев длинная лапша символизирует долголетие человеческой жизни.

На данный момент в Китае существуют сотни блюд из лапши, в каждой провинции свои способы ее приготовления.

Китайцы очень любят овощи, которые являются, наравне с рисом и лапшой, основными продуктами питания в Китае. Отметим, что китайцы предпочитают не сырые, а вареные овощи. Кроме того, китайцы любят солить овощи.

Возможно, что в Китае ежегодно употребляют больше яиц, чем в других странах мира. Самое экзотическое китайское блюдо из яиц – соленые утиные яйца. Свежие утиные яйца замачивают на 1 месяц в соленом рассоле, в результате получается очень вкусный продукт.

Большое значение в китайской кулинарной традиции придается рыбе. Дело в том, что для китайцев рыба считается символом изобилия и процветания. Во время праздников рыба является основным блюдом на семейном столе. Одно из самых популярных рыбных блюд у китайцев — тушеная рыба с коричневым соусом. Рыба обязательно должна быть на столе китайцев во время празднования местного Нового Года, т.к. она принесет процветание в наступающем году.

Еще одно популярное блюдо в Китае – тофу (соевый творог). Его готовят из соевого молока. В тофу мало жира, но много кальция, белка и железа. Чаще всего тофу подают вместе со специями и маринадами.

В китайской кухне заметное место отводится мясу. Китайцы едят свинину, говядину,баранину, мясо птицы, утки, а также голубей. Чаще всего китайцы едят свинину. Самое известное мясное китайское блюдо – «Утка по-пекински». Причем «Утку по-пекински» нужно кушать специальным образом – ее разрезают обязательно на 120 тонких кусочков, каждый из которых состоит из мяса и кожи.

Важная часть китайской кухни – суп. При приготовлении супов китайцы используют мясо, овощи, лапшу, фрукты, рыбу и морепродукты, яйца, грибы и фрукты.

Вообще, туристам в Китае мы рекомендуем обязательно попробовать шесть блюд:

1. «Утка по-пекински», Пекин
2. Рисовая лапша, Гуйлинь
3. Суп «Bun», Шанхай
4. Hotpot (тушеное мясо с овощами), Чэнду
5. Пельмени, Сиань
6. «Дим Сам» (небольшие пельмени разных форм и с разной начинкой), Гонконг.

Самый популярный безалкогольный напиток у китайцев – зеленый чай, который они пьют уже на протяжении 4 тысяч лет. Долгое время чай в Китае использовался как лекарственная трава. Как повседневный напиток чай в Китае начал использоваться во времена династии Тан. Именно из Китая чай попал в Японию, где затем развилась знаменитая японская чайная церемония. Однако, китайская церемония может поспорить с ней в сложности и символизме.

Традиционные алкогольные напитки в Китае – рисовое пиво и водка, которая настаивается на самых разных ингредиентах.

Государственное устройство Китая

Высший законодательный орган государственной власти — Всекитайское собрание народных представителей (ВСНП), его постоянно действующий орган — Постоянный комитет. Глава государства — Председатель (или президент; избирается Всекитайским собранием народных представителей на 5-летний срок). Законодательный орган — однопалатное Всекитайской собрание народных представителей (2 979 мест — депутаты избираются от муниципальных, региональных и провинциальных народных собраний на 5-летний срок). Исполнительная власть (правительство) — Государственный совет (Госсовет). Его состав и председатель (Премьер Госсовета) утверждаются ВСНП. Согласно Конституции 1982 г. Китай — социалистическое государство демократической диктатуры народа, руководимое рабочим классом и основанное на союзе рабочих и крестьян. С 1949 правящей является Китайская коммунистическая партия.